主料：冬瓜300克
辅料：干笋25克
调料：盐3克，香油5克，小葱2克，猪油(炼制)50克
制作方法：
1、将干笋尖用温水浸软，去掉老头；
2、再将其撕成6厘米长、0。6厘米宽的笋丝；
3、冬瓜切成小瓦棱片备用；
4、将汤锅置火上，放猪油烧热，下入葱末炝锅；
5、随即放入沸水、笋尖丝煮至酥烂；
6、再放入冬瓜片煮熟；
7。加入精盐、香油起锅盛入汤盆内即成。
主料：冬瓜300克
辅料：干笋25克
调料：盐3克，香油5克，小葱2克，猪油(炼制)50克
制作方法：
1、将干笋尖用温水浸软，去掉老头；
2、再将其撕成6厘米长、0。6厘米宽的笋丝；
3、冬瓜切成小瓦棱片备用；
4、将汤锅置火上，放猪油烧热，下入葱末炝锅；
5、随即放入沸水、笋尖丝煮至酥烂；
6、再放入冬瓜片煮熟；
7。加入精盐、香油起锅盛入汤盆内即成。
主料：冬瓜200克，绿豆150克，姜片10克，葱段30克，盐3克 制作方法： ①冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块；绿豆淘洗干净，备用。 ②锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜
主料：蕃茄一个，冬瓜一块，香菇四枚，平菇两片 调料：盐、糖、味精 制作方法： 1、蕃茄切块、冬瓜切片、香菇切块，平菇切块。 2、锅里放油，把蕃茄、冬瓜、香菇一起放入锅里煸
主料：牛肚750克，猪肋条肉（五花肉）500克 辅料：香菇（鲜）50克，虾米10克，冬笋80克，干贝25克，金华火腿25克，莲子25克，小白菜100克 调料：猪油（炼制）50克，料酒20克，盐8克，酱
主料：猪网油120克，猪里脊肉100克，鸡胸脯肉100克 辅料：冬笋50克，鸡蛋清100克，小麦面粉100克 调料：盐5克，黄酒15克，大葱25克，姜10克，香油25克，花生油50克 特点：此菜皮黄酥脆，
主料：干鲍鱼（8只），白萝卜，鸽蛋（12只），熟火腿，海参，白糖，鱿鱼，葱姜，鲜菇，菱粉，冬菇，黄酒，熟鸡，胡椒粉，菜心，鸡汤，冬笋，硼酸。 特点：色香味俱佳，适宜作筵
主料：净猪肉片75克。豆腐皮4张，净笋片50克，青菜200克，白汤150克，熟猪油50克，绍酒10克，酱油15克，白糖1克，精盐1克，味精1。5克，葱白汤2克，湿淀粉15克。 青菜爽口，腐片柔软，
主料：鲈鱼1。5公斤．苦瓜1条．小番茄12粒．芦笋尾10支．鱼板2条．紫菜2张．红萝2片．红甜椒丝10条．洋火腿片10片．蛋6个．盐．太白粉．鸡油 绝对叫人惊艳的一道美食，真材实料，再
主料：鸭肉500克，冬瓜460克，海参60克，薏米40克，芡实米40克，猪肉(瘦)80克 辅料：荷叶20克 调料：姜3克，大葱5克，盐5克 制作方法： 1。鸭子放开水烫2分钟捞出，猪肉、海参切片。冬
主料：银耳(干)40克，冬瓜150克， 火腿 80克 调料：盐2克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)10克 制作方法： 1。银耳用冷水浸软，沥干水分，切去底部硬块； 2。冬瓜洗净，切碎； 3。火腿剁成蓉备
配料：蚕豆250克，冬瓜皮100克。 制法：把蚕豆、冬瓜皮煮熟。 药用：每天早、晚分食。 说明：健脾消肿、清热祛风；对高血压病、肥胖症、糖尿病、动脉硬化症、冠心病有疗效