原料：
做法：
1、绿乌鸡洗净除去内脏放入砂锅。
2、中药包用清水冲洗后放入砂锅中。
3、将姜片放入砂锅中，大火煲20分钟后小火煲1小时，调入适量食盐食用。
原料：
做法：
1、绿乌鸡洗净除去内脏放入砂锅。
2、中药包用清水冲洗后放入砂锅中。
3、将姜片放入砂锅中，大火煲20分钟后小火煲1小时，调入适量食盐食用。
清蒸杂烩的材料：水海参500克，水海米10克，熟鸡、鸭肉各100克，熟猪心、舌、肚各100克，水木耳、水黄花各50克，鸡蛋3个。植物油500克(实耗约50克)，净葱50克，姜15克，料酒40克，盐
干炸龙凤腿的材料：净鸡肉200克，鲜虾肉200克，火腿肉25克，水发香菇5朵，净荸荠5个，猪网油1张,白酱油25克，料酒15克，面粉75克，鸡蛋2个，葱白4根，味精、咖哩、香油、胡椒粉少许
用料： 1：小母鸡1只890克，洗净斩块； 2：葱一条切段，姜片6片，红糟2。5大匙，糖1大匙，盐1又1/3茶匙，金兰老抽酱油1。5大匙，万字牌生抽酱油1。5大匙，水3大匙； 3：糯米1杯，大米
适合夏季吃的一道肉菜，低脂不油腻，微微的麻辣味中透着豆豉酱香，下酒、送饭、配粥都不错，很百搭！ 材料： 鸡脯肉350克、小红辣椒8个 调料：（根据各人口味调整用量） 青花椒
材料：牛奶400ML、鸡蛋3个、淡奶油90ML、糖40克 做法： 1、糖加入到牛奶中，小火煮至糖完全融化就可以了，放凉备用 2、鸡蛋打散，淡奶油加入到蛋液中，轻轻搅拌均匀 3、将放凉的牛奶
椒麻鸡 材料： 嫩公鸡1只（约1000克） 调料：葱90克、姜10、花椒40粒、酱油75克、盐2。5克、鸡精少许、鸡汤250克、香油25克。 做法： 1，鸡经过去毛、开膛等初步加工后，洗净。 2，锅中
主料： 去皮鸡腿肉700克、干葱头2粒、干辣椒5只、红辣椒2只、长形青椒、红椒各1只、葱2条、油、盐、料酒、麻油适量 腌鸡料：鸡蛋1只，只用蛋白。水2汤匙、生粉2茶匙、酱油（头抽）
主料：鸡胸脯肉250克，莼菜100克，豌豆苗500克 辅料：火腿50克 调料：鸡蛋清25克，料酒25克，盐10克，味精2克，胡椒粉5克，大葱15克，姜15克，淀粉(豌豆)50克，鸡油15克 制作方法： 1。将
食谱原料： 黄豆制成的白色豆腐干400克，熟鸡丝，熟猪油各50克，熟火腿丝，开洋，豌豆苗各25克，精盐2。5克，绍酒10克，味精1克，鸡汤、肉汤(或肉骨汤)各250克。 制作方法： 1将豆腐
主料：红豆沙250克浙菜图片，猪油（板油）100克 辅料：糯米粉15克，玫瑰花5克，鸡蛋清125克，美食，淀粉(蚕豆)20克 调料：白砂糖20克浙菜菜谱，猪油（炼制）40克细沙羊尾的特点：色泽