【食材】海带丝；
【调料】花椒油、鲜酱油、红油、糖、白米醋等。
【制作步骤】
1、把发好的海带丝下锅焯制，等开锅后捞出控水备用。
2、在一斤海带中放一两酱油、一两白米醋、一勺白糖、一勺红油，然后在锅中放少量水，把调料拌均后开中火加盖焖制15分钟。油焖海带丝味道是否正宗，第二步的调味是关键。
3、开盖后改大火收汁，当锅底还有少量余汁的时候撒少许芝麻装饰，关火晾凉后就可以装盘上桌了。
油焖酥海带
（中央电视台CCTV1天天饮食20140429视频，主持人：王雪纯，视频最后讲油焖酥海带的做法）
主料：鲫鱼、海带、豆腐、香葱、姜、精盐、鸡精、胡椒粉、食用油 制作方法： 1。海带洗净切片或丝都行；香葱切段；豆腐切片； 2。鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净，注意：鲫鱼肚子
原料：大棒骨一根（大约500克）、海带结100克、泡发后的食用木耳60克、葱姜数量适宜、盐1茶匙。 作法： 1、将棒骨洗整洁，从半中腰剁开，让骨头里边的骨髓露出来 2、开锅后用汤勺
材料：牛肉丝、海带、蛤蜊、大虾 调料：干酱油、细砂糖、白胡椒、葱、姜、蒜、芝麻油、色拉油、料酒 制作方法： 1．海带清洗后放在盆里，水没过海带，浸泡3小时左右； 2．牛肉切
原料： 猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。 制法： 1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方
原料：海带扣80克、平菇50克； 调料：葱花、姜片、盐、生抽、胡椒粉、鸡粉、香油； 制作方法： 1、将海带洗净用清水泡1小时，平菇洗净切丝备用； 2、锅中加油烧热，爆香葱花、姜
原料： 海带50克，鸭血500毫升，原汁鸡汤1000毫升。 制作方法： 1、先将水发海带洗净，切成2厘米的长条，再切成菱形片，放入碗中以备用。 2、将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，隔
材料：海带半张、虾皮一把、清水5碗（煮汤用） 调味料：胡椒粉1/2小匙、姜粉1/2小匙 制作方法： 1、海带洗净后改刀切成菱形块； 2、小锅内烧清水，水开后放入海带，开锅后略煮23分
材料：海带、白菜、豆腐、虾皮、香菜 调料：胡椒粉、食用油、香油、精盐、鸡精 制作方法： 1、把洗净菜切成一小段，香菜切粒；豆腐切片或块状都行。 2、把买来的海带洗净，先切
主料：海带(鲜)150克 辅料：鸡胸脯肉50克，辣椒(青，尖)100克，香菜10克 调料：辣椒油30克，盐2克，醋10克，味精2克，香油2克 制作方法： 1。把海带洗净切成细丝，用开水烫一下； 2。控
海带的作用，海胆的作用，鲍鱼的作用。牛肉炖海带的做法。以下内容为中央电视台cctv4中华医药20160203期节目视频及要点内容，本期养生主题《探秘海洋药库》。养生讲述