辣味海带丝的做法

　　主料：海带(鲜)150克

　　辅料：鸡胸脯肉50克，辣椒(青，尖)100克，香菜10克

　　调料：辣椒油30克，盐2克，醋10克，味精2克，香油2克

　　制作方法：

　　1。把海带洗净切成细丝，用开水烫一下；

　　2。控净水晾凉，放入盆内；

　　3。鸡脯肉煮熟，切丝备用；

　　4。尖青椒去蒂，去核切成细丝；

　　5。用精盐腌一下，挤出盐水；

　　6。尖青椒丝、熟肉丝、香菜梗，放入海带丝盆内；

　　7。加入辣椒油、精盐、醋、味精、麻油，调拌均匀，装盘即可。

　　功效：此菜具有补气、补血疗效。