食材调料
薄荷、奶皮纯牛奶、豌豆、南瓜、紫薯、糯米粉、粘米粉、澄面、油。
做法步骤
1、豌豆、紫薯、南瓜蒸熟;豌豆、薄荷切碎后混合，加入糖拌匀;紫薯加入糖拌匀待用。
2、将糯米粉、粘米粉、澄面、糖、玉米油、牛奶分两份，其中一份加入南瓜泥和成南瓜面团，一起上锅蒸20分钟待用。
3、南瓜面团揪小剂子包入紫薯馅，原味面团则包入豌豆馅，收口用模具压出花型即可。
薄荷、奶皮纯牛奶、豌豆、南瓜、紫薯、糯米粉、粘米粉、澄面、油。
1、豌豆、紫薯、南瓜蒸熟;豌豆、薄荷切碎后混合，加入糖拌匀;紫薯加入糖拌匀待用。
2、将糯米粉、粘米粉、澄面、糖、玉米油、牛奶分两份，其中一份加入南瓜泥和成南瓜面团，一起上锅蒸20分钟待用。
3、南瓜面团揪小剂子包入紫薯馅，原味面团则包入豌豆馅，收口用模具压出花型即可。
主料：绿豆300克辅料：薄荷5克调料：白砂糖100克 做法： 1。绿豆放入清水500克煮好。 2。薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混
主料：羊肉(瘦)150克，草鱼150克 辅料：白果（干）30克 调料：大葱25克，姜15克，植物油20克，淀粉(豌豆)5克，鸡蛋清40克，料酒10克，盐2克，味精2克 制作方法： 1、精鱼肉先剞十字花刀
主料：海参（水浸）500克，鸡胸脯肉300克，粉丝75克 调料：鸡蛋清80克，植物油80克，淀粉(豌豆)10克，盐3克，味精2克，料酒10克，葱油5克，大葱5克，姜5克 特点：鸡丝嫩滑，海参丝软糯
主料：黄瓜150克，西瓜200克，哈密瓜150克 调料：大葱10克，姜5克，植物油20克，盐2克，味精2克，淀粉(豌豆)5克 特点：色红、黄、绿三色，味咸鲜甜三味，质清脆爽口。 制作方法： 1、
主料：桂鱼肉350克，熟火腿35克，熟鸡肉25克。桂花25克，熟干贝25克，豌豆12粒，鸡蛋4个，青椒1个，小河虾36只。姜汁水10克，桂花酒20克，味精4克，精盐7。5克，湿淀粉30克，芝麻油5克
蒜香豌豆 【食材调料】 豌豆、葱、姜、蒜、八角、桂皮、油。 【制作步骤】 1、锅中倒入清水，下入葱、姜、蒜瓣，加入一些盐打底口。下入豌豆，一小块八角、桂皮，煮制15分钟
【食材】豌豆芽、香葱、香肠、鸡蛋、鸡精、盐、水淀粉、、豆豉、红辣椒、青蒜、生抽、香油； 【制作步骤】 1、豌豆芽焯水，焯的时间越长，豆腥味越小； 2、香葱爆香，放入豌豆
马蹄豌豆炒虾仁【食材】鲜马蹄100克；鲜碗豆100克，鲜虾仁300克，水淀粉5克，姜5克，蒜5克，盐2克；马蹄豌豆炒虾仁
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