枸杞烧海参的做法

　　主料：海参（水浸）500克

　　辅料：枸杞子10克

　　调料：大葱20克，姜5克，植物油20克，料酒10克，盐3克，白砂糖3克，味精2克，淀粉(蚕豆)5克

　　制作方法：

　　1。将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。

　　2。将海参洗净，片成条。

　　3。将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。

　　功效：此菜具有补精气，坚筋骨，滋阴明目，和胃益骨，抗衰老，瘦身养颜的作用。