玛卡是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，主要食用部位是码卡的根。
玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；分布于南美安第斯山脉，人工种植于秘鲁中部和南部，中国的云南和新疆等地区，有较大面积的适种土地。
玛卡生长7~9个月后植株长到12~20厘米时可以得到膨大的玛卡根。数月后又可开花，开花后一个半月就可以得到果实。在条件适宜的情况下，玛卡完成一个生活周期只要1年的时间。
（图：玛卡图片——图片源于百度百科）
（图：码卡图片——图片源于百度百科）
码卡有壮阳作用吗？
玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机，对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，曾近一度流传玛卡对壮阳有奇效，所以玛卡干片一度被炒到上万的价格，可惜今日已经沦为白菜价。曾经玛卡在国内被誉为神药，但是实际上在南美就是喂牲口的萝卜，专家也指出玛卡壮阳缺乏实际例证。
过去几年玛卡鲜果达到每公斤100元左右，干片更是达到过上万的天价，不过近日走访对应市场的时候发现，玛卡鲜果已经跌到每公斤几块钱。
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