主料：猪排骨(大排)1000克
调料：黄酒40克，白砂糖15克，醋16克，酱油40克，浓缩橘汁20克，香油2克，花生油150克
特点：此菜色泽黄，肉质软嫩，味道鲜美醇香，食之爽口开胃。
制作方法：
1、将猪排骨斩成双骨排四方形17块，放在碗里，加入黄酒、酱油抓匀稍腌后备用；
2、炒锅放在旺火上，下花生油烧到七成热时，将腌好的排骨块下锅油炸，五成熟时起锅滗去油；
3、原锅移在微火上，加入醋，将排骨块稍炒片刻，再倒入猪骨汤（800克），调入黄酒、白糖、酱油，煨半小时；
4、最后淋上橘汁、香油，稍拌即成；
香麻大排的材料：鸡蛋、猪排辅料：黑白芝麻、味精、面粉、精盐、葱姜片、花椒、大料、料酒、色拉油 天天美食 香麻大排的做法： 1，把抄过的排骨放入清汤中； 怎么做好吃 2，清汤
酱香叉烧的材料 猪排、叉烧酱、老抽、生抽、黑胡椒粉、姜粉、辣椒粉、蜂蜜。 酱香叉烧的做法 1、将猪排段放入一个大碗中，加入叉烧酱，老抽，生抽，姜粉，黑胡椒粉，辣椒粉和蜂
主料：①莲藕1小段，荸荠140公克，香菇头40公克，素碎肉40公克。 辅料：②面粉2大匙 调料：③酱油1大匙，糖1大匙，味精1小匙，盐1/2小匙，黑胡椒1小匙，肉桂粉1小匙，香油1大匙，地
主料：猪排骨(大排)300克 辅料：洋葱（白皮）200克 调料：黄酒25克,酱油75克,白砂糖1克,味精1克,花生油100克 此菜色泽红艳，肉质松软，葱香入味，宜于下酒。 制作方法： 1. 将猪排骨斩
主料：猪排500克，绍酒，花椒盐备，l0克，酱油20克，味精l克干淀粉15克，鸡蛋1个，猪油，l000克番茄汁适量。 制作方法： ①将猪排斩成15厘米宽、厚薄均匀的条，每条都要均匀地带上骨
食谱原料： 主料：鳝鱼750克，鸡翅200克。 辅料：猪排骨(大排)250克，樱桃50克。 制作方法： 1。将鳝鱼宰杀不开膛，切成5厘米长的段，用筷子捅出内脏洗净，入开水中烫一下，捞出擦去
【食材】猪上排、洋葱、西红柿、青豆、 【调料】番茄沙司、咭汁、盐、鸡精、白砂糖、胡椒粉、料酒、湿淀粉、面粉、 【制作方法】 1、上排肉切成大的厚片，两面用刀背拍打，把肉
【食材】上排肉、腰果、鸡蛋、蒜头、柠檬、生粉； 【调料】老抽、盐、味精、白米、醋、胡椒粉、麻油； 【做法】 1、肉切成薄片，利用刀尖在肉面上点刀，加入柠檬汁，蛋黄和生粉
【食材】小肋排、鲜姜、葱白、冰糖、花椒、生抽等； 【制作步骤】 （1）肋排切成小段，凉水下锅焯制备用； （2）用油焖锅后放少量水和冰糖来炒糖色，当糖浆接近棕色时下排骨翻
京酱肉丝的制作方法：，炸猪排的制作方法：。本页提供2019年6月22日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题是《京酱肉丝》。主要内容：京酱肉丝的做法、褡裢火烧的制作