主料:蛋3个酱油1大匙柴鱼味精1大匙盐少许
(1)有了油炸锅和细目筛网,在家也能做出美味的蛋燥。
(2)将蛋打入容器中,并加入调味料充分搅拌打散。
(3)锅子预热并加入适量的油。
(4)小心保持锅子的干燥,可以避免油爆产生危险。
(5)将筛网移至锅子上方,将调味过的蛋汁倒入过筛。
(6)过筛时将筛子轻轻晃动,可使蛋液均匀,炸出来的蛋燥才会绵细好吃。
(7)炸至蛋液炸熟凝固即可将油沥干起锅。
(8)食用时可洒上少许的胡椒盐、海苔粉或番茄酱,风味更佳喔!
主料:蛋3个酱油1大匙柴鱼味精1大匙盐少许
(1)有了油炸锅和细目筛网,在家也能做出美味的蛋燥。
(2)将蛋打入容器中,并加入调味料充分搅拌打散。
(3)锅子预热并加入适量的油。
(4)小心保持锅子的干燥,可以避免油爆产生危险。
(5)将筛网移至锅子上方,将调味过的蛋汁倒入过筛。
(6)过筛时将筛子轻轻晃动,可使蛋液均匀,炸出来的蛋燥才会绵细好吃。
(7)炸至蛋液炸熟凝固即可将油沥干起锅。
(8)食用时可洒上少许的胡椒盐、海苔粉或番茄酱,风味更佳喔!
【食材】大黄鱼、五花肉、鲜笋、香菇、胡萝卜、青豆 【调料】豆瓣酱、白砂糖 【制作步骤】 1、在鱼身上切十字花刀,撒盐腌制后用七成热的油温炸成金黄色备用; 2、五花肉煸香后
本页提供2014年1月27日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘是:肥妈。本期菜谱《葱姜鲤鱼》。食客私房菜-葱姜鲤鱼 食材 鲤鱼、葱、姜、葱头、蚝油、料酒 做法 1.爆香
原料:草鱼头1个约500克。 调料:盐5克,味精5克,鸡精5克,清酒50克,辣椒粉3克,唐七牌椒盐粉3克,孜然粉3克。 制作方法:先把鲽鱼头加盐、味精、鸡精、清酒涂抹均匀,放入日本
材料: 鱼头一个,板栗10颗红豆25g红枣4颗,油适量,姜3片水适量,米酒2tsp,盐少许。 制作方法: 先将红枣红豆用水泡约2小时。取一个砂锅,在锅里放入油小火炒香姜片,再放入鱼头
主料:挪威三文鱼200克、菠萝1个(约800克)、米饭300克、什锦玉米蔬菜粒100克、黄瓜50克、葡萄干20克、麦仁100克、鸡蛋2个 配料:盐3/2茶匙、白糖1茶匙、鸡粉1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、
主料:鲻鱼1条1500克,姜片10克,熟火腿15克。 辅料:春笋15克,水发香菇15克,葱25克。 调料:精盐10克,绍酒5克,冰糖10克,猪板油15克,熟猪油15克 制作方法: 1、将熟火腿、熟香笋
主料:鲈鱼1。5公斤.苦瓜1条.小番茄12粒.芦笋尾10支.鱼板2条.紫菜2张.红萝2片.红甜椒丝10条.洋火腿片10片.蛋6个.盐.太白粉.鸡油 绝对叫人惊艳的一道美食,真材实料,再
食谱原料: 雏鸽500克,鸽蛋250克,鳜鱼170克,发菜(干)15克,香菇(鲜)50克,鸡蛋清50克。 制作方法: 1。鸽蛋洗净,入锅煮熟; 2。鳜鱼宰杀治净,将其肉剁成细泥放入碗里,备用; 3。
主料:青鱼300克 调料:豆豉20克,大蒜(白皮)15克,色拉油15克,盐3克,料酒5克,白砂糖5克,味精2克 制作方法: 1。将鱼段洗净,在鱼皮上削上刀纹。 2。将豆豉蒸熟,用刀切碎。取
主料:鳜鱼300克,油菜心300克 辅料:胡萝卜30克,鸡蛋75克 调料:黄豆粉10克,盐2克,料酒10克,味精1克,胡椒粉1克,姜5克,大葱5克,猪油(炼制)30克 制作方法: 1。鳜鱼开膛去骨