主料：青嫩丝瓜500克，罐头蘑菇50克，精盐3克，香油3克，味精2克，水淀粉4克，花生油300克(实耗35克)。
色泽翠绿，清淡爽口。
制作方法：
1。选大姆指粗的细丝瓜，刮净外皮，洗净切成6厘米长的段，剞兰花刀形，蘑菇切片待用。
2。炒锅上火，加入油烧至六成热时，下入丝瓜滑油后，即捞出控净油；热锅留余油少许，加入蘑菇片煸炒一下，加清水150克烧开，投入丝瓜，加精盐，味精烧至入味后，将丝瓜，蘑菇捞出，装入汤盘内，锅内卤汁用水淀粉勾上香汤形薄芡，淋入香油，淋在丝瓜上面即成。
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制作方法：
1。选大姆指粗的细丝瓜，刮净外皮，洗净切成6厘米长的段，剞兰花刀形，蘑菇切片待用。
2。炒锅上火，加入油烧至六成热时，下入丝瓜滑油后，即捞出控净油；热锅留余油少许，加入蘑菇片煸炒一下，加清水150克烧开，投入丝瓜，加精盐，味精烧至入味后，将丝瓜，蘑菇捞出，装入汤盘内，锅内卤汁用水淀粉勾上香汤形薄芡，淋入香油，淋在丝瓜上面即成。
【食材】丝瓜、青红椒 【调料】生蒜粒、用油炸过的蒜粒、酱油、盐、葱花 【制作步骤】 1、先在盘子上铺一层生蒜粒打底，然后再将丝瓜摆在生蒜末上； 2、在丝瓜上放点酱油、盐、
蒜蓉丝瓜食材调料及制做方法。食材调料嫩丝瓜一根、蒜蓉、绿豆粉丝、青红椒粒。盐、白糖、味精制做方法1、用刀刃轻轻刮除丝瓜表皮，一破四切成条。2、锅中放入底油，大火炒香蒜蓉
主料：蚕豆750克，火腿100克 调料：香油50克，盐5克，味精1克 火腿川豆的特色： 红绿相间，鲜艳味美。 制作方法： 1。将川豆荚子剥去外壳洗净，下入开水锅内氽过捞出，用冷水过凉。
主料：丝瓜400克，熟头腿100克，盐，味精，淀粉，花生油，高汤各适量。 红绿相间，清香润口。 制作方法： 1、将熟火腿切成丁，丝瓜刮去皮；洗净切成6厘米长，1。5厘米
主料：丝瓜250克，豆腐(北)250克 调料：植物油20克，酱油5克，白砂糖3克，淀粉(玉米)4克，盐4克，味精2克，大葱5克 制作方法： 1。将丝瓜去皮洗净，切成菱形块； 2。淀粉放碗内加水调
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夏季吃瓜，苦瓜，丝瓜，佛手瓜，西瓜。专家提醒，丝瓜络，丝瓜皮去火方。以下内容为中央10台cctv10健康之路2024年6月24日节目视频要点内容笔记，本期主题《好好过...