金银蒜蒸丝瓜的做法【视频+笔记】

2014-09-21 来源:饮食养生汇 作者:苹果

金银蒜蒸丝瓜饮食养生汇

【食材】丝瓜、青红椒

【调料】生粒、用油炸过的蒜粒、酱油、盐、葱花

【制作步骤】

1、先在盘子上铺一层生蒜粒打底,然后再将丝瓜摆在生蒜末上;

2、在丝瓜上放点酱油、盐、青红椒,撒入提前用油炸好的蒜粒,放入锅中蒸两分钟;

3、在蒸好的丝瓜上,撒点葱花即可;

【老刘贴士】

1、在做金银蒜蒸丝瓜的时候,不要蒸太久,以免丝瓜蒸得太软、太塌;

2、大蒜中含硫化合物,具有很强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用;

(《饮食养生汇》 20140403视频从第27分开始讲金银蒜蒸丝瓜的做法)主持人:刘仪伟、胖胖

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