【制作步骤】
1、先将苹果切成丁,用鸡蛋清、淀粉、料酒、酱油将牛肉粒腌一下;
2、锅内倒油,倒入姜、葱、蒜炒香,然后倒入牛肉粒继续翻炒,炒的过程中加点蚝油;
3、待牛肉粒炒熟后,倒入苹果丁、洋葱、青红椒翻炒,撒点黑胡椒,片刻即可出锅;
【老刘贴士】
1、做苹果牛肉粒时,苹果不宜炒太久,既要炒出苹果的香味,又要让苹果不太软;
2、牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸等,能提高机体抗病能力;
(《饮食养生汇》 20140404视频从第27分开始讲苹果炒牛肉的做法)主持人:刘仪伟、胖胖
【制作步骤】
1、先将苹果切成丁,用鸡蛋清、淀粉、料酒、酱油将牛肉粒腌一下;
2、锅内倒油,倒入姜、葱、蒜炒香,然后倒入牛肉粒继续翻炒,炒的过程中加点蚝油;
3、待牛肉粒炒熟后,倒入苹果丁、洋葱、青红椒翻炒,撒点黑胡椒,片刻即可出锅;
【老刘贴士】
1、做苹果牛肉粒时,苹果不宜炒太久,既要炒出苹果的香味,又要让苹果不太软;
2、牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸等,能提高机体抗病能力;
(《饮食养生汇》 20140404视频从第27分开始讲苹果炒牛肉的做法)主持人:刘仪伟、胖胖
(扒牛肉条) 扒牛肉条的原料 牛肉500克。葱10克、姜10克、酱油15克、精盐20克、绍酒15克、八角5克、芝麻油6克、淀粉少许,牛肉汤。 扒牛肉条的制法 将牛肉整块放入冷水内泡透,洗净
牛肉饺子馅的制作原料 主料:牛肉(肥瘦搭配)3000克 配料:白萝卜、大葱、姜适量 调料:十三香、花椒油、酱油、料酒、味精、鸡蛋清适量 牛肉饺子馅的做法 1、剁肉馅;大葱和姜剁
主料:牛腩,土豆,洋葱,姜,蒜瓣。葱,八角大料。 制作方法: 1、牛腩切大块洗净并控干,土豆、洋葱切块备用。 2、锅中油中火烧至六成热,放入葱、姜、八角爆锅,然后放入牛
主料:牛肉、 调料:胡椒粉、料酒、盐、生抽、八角,桂花叶,花椒,小茴香、白糖 制作方法: 1、牛肉,切成块,2厘米见方就好。用盐,胡椒粉和料酒抓允。淹30分钟左右就好。 2、
主料:牛腿肉(约400g,牛腩也可)胡萝卜、洋葱、土豆、大蒜 调料:红酒(约1/4杯)番茄汁(约3/4杯)高汤、块盐、黑胡椒粉 酱汁:黄油3大匙、面粉5大匙 制作方法: 1、牛肉切块,
主料: 牛腱400克,胡萝卜300克,番茄1个,葱末1勺,姜3片,盐、味精、料酒适量。 制作方法: 1、牛腱入滚水中烫后切成大块,番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。 2、锅中注入水
主料:辣白菜、酱牛肉、粉条、葱花、姜沫、盐、鸡精、胡椒粉、香油 制作方法: 1、把粉条放入烧开的热水中煮,等粉条煮到八成熟。 2、放入辣白菜,把辣白菜的汤也倒入一些,煮
主料:面条220克,牛肉(肥瘦)225克 调料:洋葱(白皮)30克,番茄35克,蘑菇(鲜蘑)30克,金华火腿30克,柿子椒20克,青椒20克,奶油30克,辣椒粉15克,盐5克,胡椒粉5克,大葱5克 制作方
蕃茄炖牛肉,黄豆芽的作用。以下内容为河北卫视家政女皇20150104期节目视频及要点内容,本期养生主题《回家吃饭的智慧》。讲述专家:著名营养专家——刘纳;大厨——姜波。
【食材】菠菜、牛肉馅、鸡蛋、姜末、葱末、淀粉; 【调料】酱油、盐、鸡精、香油; 【制作步骤】 1、将菠菜洗净,用开水快带氽烫、沥干水分后切末备用; 2、将菠菜末、牛肉馅