主料：牛肉、面条、蘑菇、菜心、九层塔、高汤、沙茶酱、芝麻酱、酱油、料酒、生粉、葱油酥
1、牛肉切薄片，以少许酱油/料酒/生粉腌15分钟。
2、油烧热，放进牛肉片，沙茶酱翻炒片刻后捞起备用。
3、油烧热，放进面条，蘑菇，加高汤，酱油以旺火翻炒至汤汁即将收干，放回牛肉片，加芝麻酱，菜心，九层塔，葱油酥快速拌炒均匀即可。
主料：牛肉、面条、蘑菇、菜心、九层塔、高汤、沙茶酱、芝麻酱、酱油、料酒、生粉、葱油酥
1、牛肉切薄片，以少许酱油/料酒/生粉腌15分钟。
2、油烧热，放进牛肉片，沙茶酱翻炒片刻后捞起备用。
3、油烧热，放进面条，蘑菇，加高汤，酱油以旺火翻炒至汤汁即将收干，放回牛肉片，加芝麻酱，菜心，九层塔，葱油酥快速拌炒均匀即可。
【食材】螺丝椒，牛里脊，鸡蛋 【调料】青红美人椒，大蒜 【制作步骤】 1、将螺丝椒洗净后切滚刀块备用； 2、将牛柳切片，放入酱油，料酒，鸡蛋液，调匀腌制一会； 3、锅中烧热
【食材】 牛肉 ，洋葱，胡 萝卜 ，黄姜粉，葡萄干，椰丝，大米， 莲子 ，牛奶 【制作方法】 1、先将洋葱和 胡萝卜 放进油锅煸炒； 2、将切好的牛肉放进油锅继续翻炒，当牛肉微微变
【食材】紫菜、牛健肉、香葱、地瓜粉、大蒜、 鸡蛋 ； 【调料】盐、鸡精、香油； 【制作方法】 1、 牛肉 切薄片，放入盐，蛋清，淀粉腌制。 2、大蒜和葱切成末，紫菜冲洗干净备用
本页提供2013年12月4日深圳卫视娱乐频道食客准备要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《滑蛋牛肉粉丝煲》。 准备食材 牛肉、冬菇、干笋、鸡蛋、青红椒、芽菜。 制作方法 1、牛肉切
主料：牛肉、土豆、花椒、姜、八角、辣椒、酱油、盐、葱 制作方法： １、将牛肉切成丁，加水煮开，打去泡沫。 ２、加入姜、八角、花椒，中火煮半小时。 ３、盛入碗中，加入适量
主料：牛肉、香菜、大葱、姜、花椒、大料、白糖 制作方法： 1、把牛肉切块，用水焯一下，去掉油末，用凉水洗一下沥干水分备用。 2、热锅，放油，放白糖，待白糖变黄后放入牛肉
材料： 1、细面一小把 2、腊肉一小块（焯水切片备用）胡萝卜半根洗净切片备用 3、油菜3颗洗净、木耳2朵发好备用 4、生抽2大勺、味精很少许、白胡椒很少许、黑胡椒很少许、大葱适
材料：面、油菜、鸡蛋、红烧肉、辣白菜 调料：味精、鸡粉、香油 制作方法： 1、油菜焯好、鸡蛋煎好，待用； 2、面煮好，放入碗中，加入味精、鸡粉、香油、油菜、鸡蛋、红烧肉、
材料： 黑芝麻100克，白糖60克，猪油50克。 糯米粉100克，猪油一小勺，玉米淀粉5克，紫米面5克，水适量，白糖一勺。 （30个馅儿、15个皮儿） 做法： 1：黑芝麻用烤箱烤熟。 2：放入搅
紫盖肉 主料：五花猪肉（1块，500克），鸡蛋（2只），黄酒（125克），白糖975克），酱油（165克），菱粉（少许），面粉（25克），清汤（25克） 紫盖肉的制作方法： 一、将五花肉修齐