（芙蓉丝瓜）
丝瓜、猪里脊
中医认为，人体内有经络，经络畅通，身体也更健康。我们常见的食物丝瓜也有丝瓜络，养生专家张主任告诉我们，不仅丝瓜络对于舒经活络有很好的效果，丝瓜肉也有类似的作用。所以，今天的养生厨房，用丝瓜搭配补虚的猪肉，加之烹饪大师 何大厨的烹饪技法，制作了一道美味的芙蓉丝瓜。到底这道佳肴是如何制作，丝瓜又为何要搭配猪肉呢？
步骤1：猪里脊切薄片，用清水漂洗两遍，加盐、清水、鸡蛋清、淀粉上浆腌制。
步骤2：丝瓜去硬皮，切条码到蒸碗中，加盐、葱、姜上汽蒸制6分钟。
步骤3：腌制好的猪肉下锅翻炒，猪肉变色后加入葱、姜炒匀，再倒入丝瓜蒸出的汤水，加水淀粉翻炒均匀。
步骤4：将丝瓜扣到盘子中，炒好的猪肉片浇在丝瓜周围，一起食用。
（养生堂20160608期节目视频，视频的最后讲芙蓉丝瓜的做法）
【食材】 豆腐 、 丝瓜 、豌豆、木耳、蒜蓉。 【调料】盐、胡椒粉、水淀粉、香油、蒜末。 【制作步骤】 1、豆腐、丝瓜分别切丁，和青豆依次放入盐开水里面焯水。焯水里可以
【食材】 西红柿 、 丝瓜 。 【调料】盐、鸡精和香油。 【制作步骤】 1、西红柿去皮切小块，丝瓜刨皮切处，备用。 2、热锅热油，将两样食材一起倒入锅中炒出汤水。 3、出锅前加入
原料： 鲫鱼两条，丝瓜一根，红豆一小把，姜片，盐，油 制作方法： 1、丝瓜去皮切块。 2、鲫鱼洗净，在鱼身上斜切几刀。不粘锅锅放一点油，爆香姜片，把鲫鱼两面煎黄。 3、丝瓜
主料：丝瓜500克、鲜鱼头1只、豆腐1块 调料：生姜、盐适量 制作方法： 1、丝瓜洗净切段，鱼头洗净切开，豆腐用清水略洗后切大块。 2、鱼头和生姜放入煲里，加入适量开水，旺火煲
主料：丝瓜2000克，草菇500克 调料：猪油（炼制）80克，料酒25克，盐8克，味精2克，胡椒粉1克，淀粉(豌豆)13克，鸡油15克，大葱15克 草菇烧丝瓜青的特色： 丝瓜青绿，草菇鲜嫩，味道鲜
主料： 丝瓜络10克，白僵蚕10克，茯苓10克，鲜菊花10克，珍珠母20克，玫瑰花30克，枣（干）20克 做法： 1。丝瓜络、白僵蚕、白茯苓、白菊花、珍珠母、玫瑰花、红枣同放锅内； 2。加
解毒美白汤 丝瓜100克冬瓜100克蜂蜜适量 解毒美白汤的做法： 1、将冬瓜、丝瓜统统放入砂锅中，加水漫过。 2、先用大火煮开，继而用文火煮30分钟，捞出冬瓜、丝瓜，在汤中依口味加
主料：豆腐(北)200克，木耳(干)100克，丝瓜320克，香菇（干）50克 调料：姜4克，大葱5克，白砂糖3克，盐3克，鸡粉3克 制作方法： 1。姜去皮切片。葱洗净，切短段。冬菇浸软，揸干去脚
原料，制作，丝瓜的营养价值。原料丝瓜两根，鸡蛋两只、蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。制作www.caidaoke.com1、将丝瓜去皮，洗净切菱形块待用。
夏季吃瓜，苦瓜，丝瓜，佛手瓜，西瓜。专家提醒，丝瓜络，丝瓜皮去火方。以下内容为中央10台cctv10健康之路2024年6月24日节目视频要点内容笔记，本期主题《好好过...