调料:生姜、盐适量
制作方法:
1、丝瓜洗净切段,鱼头洗净切开,豆腐用清水略洗后切大块。
2、鱼头和生姜放入煲里,加入适量开水,旺火煲20分钟。
3、加入豆腐和丝瓜,再用文火煲15—20分钟。
4、加入盐调味即可。
调料:生姜、盐适量
制作方法:
1、丝瓜洗净切段,鱼头洗净切开,豆腐用清水略洗后切大块。
2、鱼头和生姜放入煲里,加入适量开水,旺火煲20分钟。
3、加入豆腐和丝瓜,再用文火煲15—20分钟。
4、加入盐调味即可。
【食材】豆腐、五花肉、生姜、蒜头、青红辣椒、蒜苗。 【调料】沙茶酱、酱油、白糖、鸡粉、香油。 【制作过程】 1、热锅热油,煸香五花肉,再加入姜蒜,青红椒圈和蒜苗一起炒制
【食材】西芹、鱿鱼卷、青红黄椒 【调料】胡椒粉、姜、葱、蒜、料酒、糖、盐、醋 【制作步骤】 1、锅内烧水,将鱿鱼卷焯一下,焯的过程中加点料酒; 2、锅内重新倒油,放入姜、
【食材】豆腐、鸡蛋、牛奶 【辅料】虾仁、肉末、菜花、芥兰、包菜、蒜苔、口蘑、香菇 【制作步骤】 1、碗中打入鸡蛋搅匀,慢慢加入牛奶、盐,把它倒入浅一点的盘子中,豆腐一勺
主材: 豆腐、牛肉馅、青蒜、豆瓣酱、豆豉、姜、辣椒粉、花椒粉、酱油、盐、糖5克、湿淀粉、肉汤、油。 制作方法: 1、将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中汆一下
主料:鲍鱼干300克 辅料:鸡肉500克,猪肋条肉(五花肉)500克,小白菜500克 调料:猪油(炼制)100克,料酒50克,酱油25克,盐5克,冰糖10克,味精3克,胡椒粉1克,大葱15克,姜15克,
主料:鲜桂鱼1条650克,熟火腿15克,鸡脯肉30克,猪网油150克,面粉125克,料酒2茶匙。 制作方法: ①将鸡脯肉剁成泥。火腿切成薄片。 ②将鱼洗净,从口中取出内脏,除去鳃鳞,放入
主料:鳝鱼段500克,面粉50克,生粉50克,盐少许,酱油两大匙,麻油适量,味精少许,料酒1匙蕃茄酱2大匙,葱少许,糖适量,盐少许。 制作方法: 1、鳝段用热水洗净,盐少许,酱油
主料:净鲢鱼肉泥200克。熟火腿3片,熟笋3片,水发熟香菇15克,豌豆苗25克。精盐17克,味精2。5克,熟鸡油2。5克。 清汤鱼圆的特点: 鱼丸软嫩。汤清味鲜,爽滑适口。 清汤鱼圆的制
食谱原料: 主料:鳜鱼750克,青虾350克。 辅料:猪肋条肉(五花肉)50克,鸡蛋清75克。 制作方法: 1。将鳜鱼以脐门后下刀剞至中刺骨,顺中刺骨片下半爿鱼肉,再将另一爿鱼肉同法片
主料:豆腐(南)300克,虾米25克 调料:猪油(炼制)25克,盐3克,酱油5克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,味精1克,青蒜10克 制作方法; 1。豆腐洗净,切成1。5厘米见方的块; 2。虾米洗净