主料：菠菜500克
调料：鸡油50克，大葱5克，姜5克，盐4克，味精2克，料酒15克
鸡油炒菠菜的特色：
操作简单，清香爽口。
制作方法：
1。将菠菜心洗净，控净水备用；
2。把鸡油倒入锅中加热，先放葱姜丝炒几下；
3。随之放菠菜心，反复煸炒至断生；
4。下料酒、精盐、味精，调拌均匀，装入盘中即成。
功效：此菜具有补气、减肥效果。
主料：菠菜500克
调料：鸡油50克，大葱5克，姜5克，盐4克，味精2克，料酒15克
鸡油炒菠菜的特色：
操作简单，清香爽口。
制作方法：
1。将菠菜心洗净，控净水备用；
2。把鸡油倒入锅中加热，先放葱姜丝炒几下；
3。随之放菠菜心，反复煸炒至断生；
4。下料酒、精盐、味精，调拌均匀，装入盘中即成。
功效：此菜具有补气、减肥效果。
坛烧八味的材料：汤鸡块200克、汤鸭块200克、鸭肫150克、猪肚150克、猪脚尖250克、鲜目鱼身150克、于贝75克、水发香菇10朵。葱结1根、姜块10克、酱油、绍
原料：鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个，花椒20粒。 配料：白糖一大调羹，盐 做法：鸡翅中洗净，放入开水锅汆烫10秒捞出。 炒锅上火放油，不等油热即放
原料：鸡腿6只，咖喱粉，椰浆，糖，盐，大蒜，香叶，桂皮，大料，土豆，胡萝卜，洋葱，葱酥做法：1。鸡腿斩成块，焯水去血沫，然后裹上咖喱粉，腌制过夜2。洋葱，胡萝卜，土豆
原料：党参150克，雪莲花30克，峨参15克，薏苡仁100克，鸡肉500克，生姜50克，葱白50克，食盐适量。 制作方法： 1)将党参、雪莲花切成长4厘米的段，峨参切成片，用纱布包好待用；薏苡
材料：乌鸡（500克）、当归（5片）、党参（3条）、桂圆（6颗）、淮山（8片）、莲子（14颗）、红枣（6个）、枸杞（2茶匙）、银耳（半朵、玉米（1根）、姜（1小块）、水（1800毫升）
材料：鸡蛋3个、白糖、红糖 做法： 1、鸡蛋3个打散，分成两碗，在其中一碗里加白糖，另一碗加红糖。 2、在小铝杯中刷一层油，倒入1/3加红糖的蛋液。 3、隔水蒸4分钟开盖，再倒入
主料：木耳(水发)，300克 调料：辣椒(红，尖，干)25克，辣椒(红，尖)35克，盐5克，味精2克，花椒5克，鸡精2克，香油5克，色拉油20克 制作方法： 1、把发制好的木耳放入沸水锅里氽一会
主料：鲜蘑300克，熟鸡蛋1个，熟花生油50克，香油10克，牛奶50克，精盐8克，料酒5克，味精2克，水淀粉10克，鲜汤75克。 特点：色泽乳白，味道鲜美。 制作方法： 1、将熟鸡蛋去皮，将
主料：鸡脯肉，鸡蛋，干豆粉，胡萝卜，料酒，姜，葱，盐等若干。 特点：咸鲜嫩滑，色似珊瑚。 制作方法： 1、鸡脯肉切成丁，用料酒、鸡蛋清、干豆粉、调匀上浆； 2、胡萝卜切丁
主料： 鸽蛋200克，鸡胸脯肉150克，豌豆苗25克， 调料： 料酒15克，盐3克，味精1克。 制作方法： 1。将鸡脯肉剔去筋，片成薄片。 2。鸽蛋分别打在10个汤匙中，上笼蒸10分钟取出。 3。