原料:
面条500克,熟鸡肉、虾仁50克,水发海参25克,豆油20克,酱油、花椒水各5克,精盐3克葱末、姜末各2克,鲜汤150克。
制作方法:
1、将面条用开水煮熟,捞出用凉水过凉,控干水分待用;
2、将虾仁、海参、鸡肉切成片,锅内加底油,油熟时下鸡肉片、虾片煸炒,至五成熟时下海参,加葱末、姜末、酱油、花椒水、精盐、味精,添适量鲜汤,再把面条倒入锅内拌炒,至炒干水分即可。
原料:
面条500克,熟鸡肉、虾仁50克,水发海参25克,豆油20克,酱油、花椒水各5克,精盐3克葱末、姜末各2克,鲜汤150克。
制作方法:
1、将面条用开水煮熟,捞出用凉水过凉,控干水分待用;
2、将虾仁、海参、鸡肉切成片,锅内加底油,油熟时下鸡肉片、虾片煸炒,至五成熟时下海参,加葱末、姜末、酱油、花椒水、精盐、味精,添适量鲜汤,再把面条倒入锅内拌炒,至炒干水分即可。
【食材】龙虾,牛油果,芒果,春卷皮; 【调料】芝士沙拉酱,柠檬汁; 【制作步骤】 1、牛油果、芒果分别取肉改刀,一半切丁一半切条,装盘,加入柠檬汁和少量油拌匀; 2、春卷
【食材】豆腐、虾仁、猪肉粒、猪棒骨、小油菜 【制作步骤】 1、将猪棒骨洗净水,放入锅中,加水、一片姜、两勺醋,大火烧开之后,改用小火炖煮约1小时; 2、将虾仁剁碎与猪肉粒
【食材】面粉、 鸡蛋 、 香菇 、 鸡肉 丝; 【制作步骤】 1、用鸡蛋和面、擀好切 面条 ; 2、面条煮好后下入油锅糌 制,油面大泡变小泡后捞出; 3、起油锅,下入姜丝、葱丝、加入鸡
【食材】明 虾 、芦笋、鲜 百合 、胡 萝卜 、蒜头、生粉; 【调料】鸡汁、味精、胡椒粉、香油; 【制作方法】 1、百合摘片,芦笋斜切段, 胡萝卜 切片,备用。 2、虾去头和壳,在
主料: 鸡蛋、盐、豌豆、玉米、枸杞、香菇、虾仁。 做法: 1、鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打; 2、将豌豆、玉米、枸杞、香菇、虾仁焯水后清炒后待用; 3、锅里放入蒸隔架
材料: 1、细面一小把 2、腊肉一小块(焯水切片备用)胡萝卜半根洗净切片备用 3、油菜3颗洗净、木耳2朵发好备用 4、生抽2大勺、味精很少许、白胡椒很少许、黑胡椒很少许、大葱适
食谱原料: 主料:山药250克 辅料:香菇(干)5克,豌豆10克,淀粉(蚕豆)15克 调料:番茄酱25克,味精2克,小葱5克,黄酒10克,盐2克,花生油40克,香油15克 工艺做法:炒。 配菜专区:热
主料:海蟹500克,牡蛎(鲜)300克 辅料:鸭蛋300克,香菇(鲜)50克,竹笋30克,肥膘肉50克 调料:大葱15克,小麦面粉25克,淀粉(豌豆)25克,酱油8克,香油3克,味精1克,花生油100克 1。
主料:主料鸭掌10个,青虾仁150克,鹌鹑蛋10个,猪肥膘肉25克,鸡蛋清25克,香菜末,火腿末各少许。调料鸡油15克,盐3克,味精5克,料酒15克,葱,姜水,面粉少许,湿淀粉70克,鸡汤
主料:鸡翅400克 辅料:糯米15克,火腿15克,芝麻20克,面包屑50克,鸡蛋120克 调料:盐1克,黄酒15克,椒盐5克,小麦面粉10克,小葱3克,淀粉(玉米)13克,姜3克,花生油75克 酥炸凤翼的