材料：
鱼一条（爱用啥鱼用啥鱼，200g左右），香菜20g，姜20g，蒜3瓣，柠檬一只，盐1/2小匙，糖2小匙，橄榄油或其他植物油15-30ml
制作方法：
1、鱼收拾干净，姜切丝，蒜切片，香菜切碎，柠檬一半挤汁
2、把除油外所有调料和鱼混合腌制30min
3、剩下一半柠檬切片，摆在鱼上，烤盘中注入适量油
4、220度烤15min
材料：
鱼一条（爱用啥鱼用啥鱼，200g左右），香菜20g，姜20g，蒜3瓣，柠檬一只，盐1/2小匙，糖2小匙，橄榄油或其他植物油15-30ml
制作方法：
1、鱼收拾干净，姜切丝，蒜切片，香菜切碎，柠檬一半挤汁
2、把除油外所有调料和鱼混合腌制30min
3、剩下一半柠檬切片，摆在鱼上，烤盘中注入适量油
4、220度烤15min
肉米鱼唇的材料：鱼唇(200克) 猪肉(瘦)(100克) 香菇（鲜）(20克) 冬笋(50克) 大葱(15克) 姜(10克) 酱油(20克) 香醋(20克) 料酒(30克) 淀粉(蚕豆)(15克) 花生油(25克) 味精(3克) 白砂糖(10克) 胡椒粉
松子鱼米的材料：桂鱼，松子，柿子椒，红泡椒，高汤，盐，料酒，蛋清，淀粉，味精，胡椒粉，油，糖，姜末。 松子鱼米的制作： 肉切成绿豆大小的鱼米，松子用温油炸熟；锅上火
粉蒸鱼 主料：鲜鱼肉半斤，切片。米粉一两。料酒两大匙。酱油两大匙。姜米一咖啡匙。葱花一大匙。香油一大匙。盐适量。香菜一棵切碎。调和油两大匙。汤两大匙。 制作方法：
【DIY糖醋鱼块】 制作方法 1、鱼去头尾去鱼鳞，鱼肉片下切块加料酒腌20分钟。 2、鸡蛋磕碗中加干淀粉搅成糊。 3、热锅加油，鱼片均匀裹蛋糊入油炸至金黄捞出。 4、沥去油分，锅内
主料：带鱼(中)1条﹐南瓜1块﹐青椒3个﹐红辣椒2个﹐细葱50g，酱油少量 制作方法： (1)带鱼在沾有银鳞的状态下﹐除内脏和鳍并切成5cm大小。 (2)南瓜去皮切成1～1。5cm的厚度。 (3)水开时
主料： 水发玉结鱼翅2000克。干贝50克，肥母鸡肉1500克，猪肘肉1000克。料酒150克，精盐10克，味精2．5克，胡椒粉l克，葱50克，姜50克，鸡汤1000克，鸡油25克。 制作方法： 1．将肥母鸡肉
主料：草鱼1000克 调料：大葱15克，姜10克，淀粉(玉米)30克，盐10克，味精2克，白砂糖5克，色拉油100克 制作方法： 1、将鲜鱼洗净，斩下鱼头、鱼尾，取其净肉切成丝； 2、鱼肉丝码上盐
主料：黄花鱼2条 辅料：姜1块(切片)，盐1/4茶匙，沙津油3汤匙，番芫荽少许，酒1汤匙，生抽，水各3汤匙，胡椒粉少许 制作方法： 1)黄花鱼宰后洗净、抹干水分，下盐略腌； 2)烧热沙津
主料：鸡肫200克，牛肚200克，牡蛎(鲜)200克，鳎目鱼200克，猪腰子200克，青虾200克，猪肉(瘦)150克，黑鱼200克 辅料：小白菜70克，豆腐(北)50克，冬笋50克，香菇（鲜）50克，粉丝50克 调料
食谱原料： 雏鸽500克，鸽蛋250克，鳜鱼170克，发菜(干)15克，香菇(鲜)50克，鸡蛋清50克。 制作方法： 1。鸽蛋洗净，入锅煮熟； 2。鳜鱼宰杀治净，将其肉剁成细泥放入碗里，备用； 3。