蔬香鳕鱼鸡蛋糕的做法

材料：鳕鱼一块、鸡蛋3个、胡萝卜1小块、洋葱1小块、菠菜适量

调味料：盐、白胡椒粉、料酒

做法：

1。鳕鱼洗净，切小块放小碗里，先不调味呢，后面一起加调料。

2。蔬菜需要胡萝卜，洋葱，菠菜，可以替换成你喜欢的。

3。把蔬菜洗净，切块切段，并用开水烫一下，然后连同鳕鱼一起放入搅拌机中打碎，打的时候加适量清水或高汤。

4。打好的蔬菜鳕鱼糊糊，放到粥或面里一起煮熟。

5。把鸡蛋打散，加入等量凉开水，搅匀后过滤，再加入刚才打好的蔬菜鳕鱼糊糊，并加盐，料酒，白胡椒粉调味，搅匀后倒入小蒸盅，放入沸水锅蒸熟就可以了。