调味料：花生油、生抽、盐、糖、豆鼓酱
制作方法：
1、先把鱼尾洗净，起肉后切成薄片（鱼骨也就切碎了），加适量的调味料和姜蒜蓉腌好待用。
2、把梅菜洗净后切成小段在泡水30分钟（把梅菜的咸度降低~），再加上鱼片中即可！
3、放入电饭煲中蒸20分钟！大功告成咯！
调味料：花生油、生抽、盐、糖、豆鼓酱
制作方法：
1、先把鱼尾洗净，起肉后切成薄片（鱼骨也就切碎了），加适量的调味料和姜蒜蓉腌好待用。
2、把梅菜洗净后切成小段在泡水30分钟（把梅菜的咸度降低~），再加上鱼片中即可！
3、放入电饭煲中蒸20分钟！大功告成咯！
【食材】鱼片、面粉、香菜末、玉米粒、起司丝、发酵面团； 【调料】白胡椒、盐、辣酱、白糖、酵母； 【做法】 1、以盐和白胡椒腌制鱼片，再裹上一层面粉。 2、锅烧热，加入少量
材料：虫草花一小把，木耳两朵，鲮鱼肉半碗 调味：盐，胡椒粉，花生油 制作方法： 1、虫草花少许水泡软切碎，木耳泡发去蒂切碎。 2、所有材料和调味料混合，顺时针方向搅10分钟
煎蒸银鳕鱼 主料：鳕鱼 辅料：葱、姜、香菜 调料：盐、味精、酱油、料酒、胡椒粉、白糖 制作方法： 1、将鳕鱼的水分用纸巾吸干，两面沾匀淀粉，锅中加少许油，下入葱姜丝，加酱
主料：雪菜、小黄鱼、红辣椒 调料：盐、糖、耗油、胡椒粉、香油、酒 制作方法： 1、将黄鱼清理好，斜切几刀，红辣椒切丁。 2、所有调料混合拌匀备用。 3、雪菜与红辣椒丁混合。
材料：鲫鱼一条（400克）、泡辣椒6个、泡菜一块、泡姜一块、蒜3粒、花椒少许、豆瓣酱2勺、酱油少许，水淀粉少许 做法： 1。鱼背上拉两三刀，抹盐腌15分钟左右 2。泡菜，辣椒，姜蒜
主料：银鱼、葱、酒酿 制作方法： 1、把银鱼干泡发洗净，放入热油锅中煸炝几分钟； 2、倒入适量酒酿，加入温开水； 3、大火烧开水后，除去汤表面的黄色油泡沫，再小火熬汤； 4、
主料：活青鱼1条(约1.5公斤)红根，豆瓣葱15克，鲜豌豆25克，香菜段50克，加工好的水香菇10克。调料植物油100克，料酒15克，酱油50克，盐5克，味精8克，葱段，姜块各10克姜末5克 特点：
食谱原料： 青鱼7500克，江米酒100克，白砂糖300克，黄酒500克，盐130克。 制作方法： 1。将青鱼平放案头，不去鱼鳞，用刀从尾部沿着脊背至头部，劈开头颅，剖成鱼腹相连的两边，挖
主料：甲鱼。 瓤甲鱼的特色： 此菜肉烂鲜香，裙边软嫩，汤汁浓厚，味美不腥，并有滋补药善之功效。 制作放法： 1选取一斤半重的甲鱼一只，杀後剁去尾，爪尖，放在盆中用开水略
主料： 鸡肉200克，黑鱼200克，豆腐(北)200克，粉丝（粉丝粉皮）20克辅料：枸杞子320克调料：姜3克，大葱5克，花生油10克，白酒5克，胡椒粉5克，淀粉(玉米)3克 制作方法： 1。鸡肉、黑