榄角蒸鱼的做法

材料：榄角、鱼两条、姜丝少许

调料：酱油、油

制作方法：

1、鱼洗干净，用厨房纸来吸干水份备用。榄角是干的，所以盐份挺多的，蒸鱼时也不用放盐就够入味了，榄角切碎，放在鱼面上，姜少许切成丝也放在鱼片上。

2、铺鱼好就入锅里蒸，大约蒸十分钟左右就可以了，蒸好后拿起来，淋少许酱油上鱼面。

3、锅烧热下油，烧到冒烟了关火趁热时把油浇到鱼面上即可。