材料：草鸡1只，松茸50克，干鱿鱼50克，生姜3片，葱3段，味极鲜15克，盐8克，油10克
做法：
1、鸡洗净斩块。
2、将味极鲜、盐、油放入鸡中拌匀，腌制15分钟。
3、提前将干松茸泡发（6小时）。
4、蒸锅加水大火烧开，将腌制好的鸡放入姜片、葱段、松茸、切片干鱿鱼入锅蒸50分钟。
5、将蒸好的鸡取出装入南瓜盅即可。
南瓜盅做法：将南瓜在1/3处切开，里面的瓤去掉，上锅蒸15分钟即可。
材料：草鸡1只，松茸50克，干鱿鱼50克，生姜3片，葱3段，味极鲜15克，盐8克，油10克
做法：
1、鸡洗净斩块。
2、将味极鲜、盐、油放入鸡中拌匀，腌制15分钟。
3、提前将干松茸泡发（6小时）。
4、蒸锅加水大火烧开，将腌制好的鸡放入姜片、葱段、松茸、切片干鱿鱼入锅蒸50分钟。
5、将蒸好的鸡取出装入南瓜盅即可。
南瓜盅做法：将南瓜在1/3处切开，里面的瓤去掉，上锅蒸15分钟即可。
原料： 嫩雌鸡1只（重约750克），牛奶400克，姜片1块，盐 制作方法： 鸡洗净去毛及肠脏，洗后可切开，原只放入大型砂锅内，加水，姜及牛奶，放火上炖3小时左右，加盐调味即可。
做法： 1、鸡肉斩块，加入姜、葱、盐、老抽、生抽、胡椒粉、料酒、少许糖抓匀，放入冷藏室腌制2小时； 2、洗净的棕叶铺于碗底，鸡块在泡好沥干的糯米里打滚粘上米粒儿； 3、再将
主料：鸡全腿、猪肚菇、姜丝、蒜末、葱段 腌料：盐、蚝油、白糖、海鲜酱、柱侯酱、姜末 调料：盐、白糖、蚝油 制作方法： 1、鸡全腿洗净，切块，用盐、蚝油，白糖适量，海鲜酱
原料：鸡胗、红、黄彩椒、苦瓜 调料：盐、小粉、酱油、料酒、鸡精、花椒粉、姜粉、郫县豆瓣酱 制作方法： 1、鸡胗切小片，用盐，小粉，酱油，料酒，花椒粉，姜粉腌一会儿。 2、
【原料】：鸡肉500克。 【调料】：色拉油1杯，孝感米酒1杯300克，酱油1杯，姜片20克，料酒3克，盐2克。 【制作】： 1、鸡肉剁成5厘米左右的块备用；姜切成片备用； 2、锅上火倒入清
主料： 南瓜300g，培根3片(約100g)，洋葱1/4個(約60g)， 蒜头2瓣， 調料： 乾燥巴西利1/2茶匙，盐1/4茶匙，黑胡椒1/4茶匙， 制作方法： 1。南瓜連皮洗刷乾淨，切成約2cm的塊狀。 2。將南瓜
主料：南瓜、糯米粉、白糖适量、豆沙馅 制作方法： 1、南瓜去皮切成小块，微波蒸熟，压成泥； 2、将糯米粉拌入南瓜泥，揉成光滑的面团； 3、豆沙馅揉成小小球状；面团分成小块，
材料：面粉2杯、鸡蛋1、糖1/3杯、牛奶1杯、奶油2大匙、泡打粉1小匙、盐少許、鸡蛋8~10個、香草精少許。 制作方法： 1、将鸡蛋与糖搅和均匀再加入融化的奶油拌匀； 2、加入牛奶与过
食谱原料： 鱼翅(干)300克，母鸡1250克。 制作方法： 1。将鱼翅洗净，放入钵中，加入鸡清汤250克，加黄酒50克、精盐3克、葱结、姜片，上笼蒸约3小时，取出鱼翅待用； 2。将鸡开膛，挖
主料：冬瓜640克，鸡肠40克 调料：姜3克，盐3克 制作方法： 1。冬瓜去皮，洗净后切粒。鸡杂用清水洗净，鸡肠用剪刀通开，然后用盐擦，去除黏液，再洗净切粒。 2。烧热锅，加油，将