以下内容为中央电视台CCTV10健康之路20140419期节目视频及要点内容。做客专家:北京大学肿瘤医院副院长——沈琳。
可能引起癌变的食物
来自:菜刀客
烟熏食品、罐头及放置时间比较长的食物可以引起癌变。发霉的花生、玉米、黄豆等食物中含有黄曲霉素,是明确的致癌物,主要与肝癌的发生有很大的关系。很多时候,发霉花生并没有到大家所看到的那么明显,它可能只是有一些霉点,特别容易被大家忽视,黄曲霉素稳定性很高,洗不掉、煮不死。很多的坚果发霉都是由于滋生黄曲霉素的原因。
食品长期放置在潮湿的环境下易滋生黄曲霉素。食品霉了一点整个食物都会含有毒素,不单单是你看到的地方,很多地方是你肉眼看成不到的。
容易得癌症的慢性病人
专家介绍:糖尿病患者更容易得癌症。糖尿病是代谢系统疾病,会引起免疫系统的紊乱。

如何控制
把血糖控制在正常的水平,定期检查,通过内分泌科医生的调整,可以避免患癌。
容易患癌的其它疾病
来自:菜刀客
除此之外:慢性胃炎、肠炎、胰腺炎都与癌症的发生是有关系的。

癌症的发展过程