以下内容为甘肃卫视聚健康20150130期节目视频及要点内容，本期主题《亦药亦食享天年(7)》。养生讲述专家：北京中医药大学教授——张冰。主持人：梁婧。
白果简介
白果是银杏的果仁，具有敛肺气、定咳喘、止带下、缩小便的功效，对滑脱而导致的各种病症有很好的收敛效果。不过白果自身有毒，若采食不当，会酿成大麻烦！
白果素有“百果之王”的美誉，有收敛、治滑脱之症和帮助身体恢复的功效。《本草纲目》就记载白果“宋初始入贡”能“敛其耗散”。
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白果是银杏的果仁，具有敛肺气、定咳喘、止带下、缩小便的功效，对滑脱而导致的各种病症有很好的收敛效果。不过白果自身有毒，若采食不当，会酿成大麻烦！
白果素有“百果之王”的美誉，有收敛、治滑脱之症和帮助身体恢复的功效。《本草纲目》就记载白果“宋初始入贡”能“敛其耗散”。
【食材】藕、白果、扁豆、黑木耳、蘑菇、马蹄、红椒、黄椒 【调料】姜、葱、蒜、盐、糖 【制作步骤】 1、先把藕、扁豆、黑木耳过个水焯一下； 2、锅里倒入食用油，放入姜、葱、
【原料】 白果 10-15克，羊肾1个， 羊肉 ；粳米各50克， 葱白 3克。 【制作】 将羊肾洗净，去腮腺脂膜，切成细丁，葱白洗净切成细节，羊肉洗净，白果、粳米淘净，再将它们一同放入
挂霜白果的材料：去皮花生300克，白糖500克，清油500克，面粉100克， 挂霜白果的做法： 1.将去皮的花生用面粉沾匀，去除多余的面粉，放入盘中待用 2.锅上火倒油，待油温烧至五成热时
原料：公鸡、白果、竹荪、干香菇、花椒、花椒油、盐、料酒、芝麻油、生抽、姜丝、大葱、八角。 1。干香菇泡好待用，现在泡香菇用的具体方法小贴士里有详细介绍。 2。竹荪不需要
主料：猪肚一个、排骨250g斩件、腐竹100g、马蹄15个、陈皮少许、盐 制作方法： 1、猪肚洗净，倒入可乐1罐腌制1个小时，然后用手搓擦，洗净至无味（可乐可去除猪肚异味），放入滚水
主料：糯米300克，枣（干）250克 辅料：莲子50克，栗子（鲜）50克，白果（鲜）50克，葡萄干25克，桂圆25克，橘饼50克，肥膘肉100克，樱桃25克，花生仁（生）50克 调料：冰糖100克，白砂
材料： 白果25克，白菊花3朵，雪梨3个，牛奶蜜糖适量。 做法： 1、白果去壳，去衣；白菊花洗净，取花瓣；雪梨洗净，取肉切粒。 2、将白果、雪梨放入清水煲，煲至白果软熟，加入牛
材料： 白果25克，白菊花3朵，雪梨3个，牛奶适量调味料，蜂蜜适量。 做法： 白果去壳，去衣；白菊花洗净，取花瓣；雪梨洗净，取肉切粒；将白果、雪梨放入清水煲，煲至白果变软，
【原料】白果6克，莲肉15克，江米50克，乌骨鸡1只。 【制作】 先将乌鸡去毛及内脏，白果、莲肉研末，纳入鸡膛内，再入米、水，慢火煮熟，加调味品即成。【用法】 食肉饮粥
食材调料 制白果（经过炒制去毒）、鸽子、姜、大葱。 制作步骤 1、制白果放入水中泡软，将处理好的鸽子放到凉水中浸泡。 视频的第8分15秒开始讲白果鸽子汤的做法