各类主食的营养价值

以下内容为广东卫视健康有道20131016期节目视频及要点笔记，讲述专家：营养专家——刘纳。主题是《粮食的秘密》。主要介绍：“五谷之首”的粮食，小米的营养价值，小麦的营养价值，小麦胚营养价值，小麦的价值，甘草大麦汤的功效等相关内容，更多详细内容请观看末尾视频。

全世界的小米都是从中国传出去的。小米的功效：健脾开胃、养肾、壮阳、滋阴养颜、抗衰老。

小米+红糖可益气补血；小米+桑葚可保护心血管健康；小米+山药可健脾开胃；小米+大米营养价值更高。

小麦的营养价值。小麦胚芽的功效：具有生长的能量，适合小孩和老人食用。

小麦的功效：利于失眠多梦、心悸、烦躁不安。

现场讨论：小麦养心的意义？

甘草大麦汤的功效：补心气、对心悸失眠、心烦意乱有改善作用。

小麦性凉，脾胃虚寒者要少吃。

治疗脾胃虚寒的胃溃疡可以用烤馒头片。