以下内容为北京卫视BTV养生堂20141227期节目视频及要点内容，本期养生主题《果蔬进补正当时—3》。养生讲述专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院教授——冯双庆。
科学、合理、均衡的吃也能有效预防一些疾病。比如在寒冬腊月天，大家合理搭配一 类应季食物，将对健康大有裨益。今天专家为大家推荐萝卜的营养价值。
萝卜有辅助调节高血压、高血脂、高血糖、减少动脉粥样硬化、保护血管、预防脑卒中的作用。
萝卜是一个大家族，各种品种特点不同，获得不同好处，您需要——量身选择，哪种萝卜适合您？营养成分数据做指引。
萝卜的营养价值表www.caidaoke.com
原料：萝卜干、辣椒碎、土豆、香菜 调料：盐、胡椒粉、玉米油 做法： 1、土豆事先加点盐用水煮至九成熟，捞出控干水。 2、萝卜干加点辣椒碎拌匀。 3、烤箱预热200度，烤盘铺锡纸
材料：白萝卜一大根、小排骨 做法： 1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。 2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。 3、汤锅
主料：猪肚300克 辅料：油菜5克，胡萝卜5克，玉兰片5克 调料：酱油15克，淀粉(豌豆)5克，大葱5克，大蒜（白皮）5克，姜2克，味精1克，醋5克，植物油50克，盐5克 制作方法： 1、将猪肚
主料： 萝卜，鸡清汤，淀粉，精盐，西芹。 制作放法： 1将萝卜去皮修成圆形，剞上十字花刀，拍上鸡清汤略蒸。 2将鸡清汤加盐，勾薄芡，浇萝卜花上，用西芹点缀即可。
主料：豆腐(北)500克，鸽蛋150克 辅料：鸡蛋70克，香菇（鲜）50克，胡萝卜50克，油菜50克 调料：胡椒1克，味精3克，盐5克 制作方法： 1。把豆腐捣烂，打入鸡蛋，加胡椒粉、味精、盐等
主料：胡萝卜400克 调料：盐3克，白砂糖50克，醋50克，香油10克。 做法：1。净胡萝卜洗净，沥去水分。 2。将白糖、精盐、麻油、醋调成卤汁。 3。胡萝卜用刀切成两片，平放在砧板上
（烧小萝卜） 厨师 中国烹饪大师 何亮 食材 小萝卜、牛肉末 特点 青萝卜、白萝卜、黄萝卜、红萝卜，萝卜种类多种多样，养生功效也各有所长。今天的养生厨房中，养生专家张主
三色菠萝。【食材】胡萝卜、菠萝芯、芹菜、姜丝、葱丝；【调料】生抽、盐。【制作步骤】1、胡萝卜、菠萝芯、芹菜分别切丝备用。2、起油锅、姜丝、葱丝爆香，煸炒胡萝卜丝2分钟后
萝卜在中药里又叫做莱菔，《本草纲目》中曾记载：莱菔，根、叶同功，意思就是萝卜的根和叶的功效相同，都可以下食消气、化痰消导、宽胸膈、利大小便，是调理脾胃，开胃消食的利器。
萝卜的功效与作用，百合的功效与作用。以下内容为中央10套cctv10健康之路2022年1月19日节目视频及要点内容笔记，本期主题《菜市场里的中医宝物》。做客专家：北京中