以下内容为北京卫视BTV养生堂20160416期节目视频及要点内容，本期养生主题《 “胖”出来的癌症风险》。养生讲述专家：北京大学肿瘤医院副院长——沈琳；北京大学肿瘤医院乳腺癌预防治疗中心副主任——李金锋；北京大学肿瘤医院胸外二科主任——杨跃。主持人：一玲。
肥胖影响健康
所谓“四月不减肥，五月徒伤悲。”肥胖其实影响的不只是我们的外表，还有我们的身体健康，而且肥胖与癌症的关系也是十分密切。2014年《柳叶刀》杂志上有研究揭示了超重和肥胖者患癌症的概率比普通人显著提高。研究人员统计了英国每年因肥胖导致的12000例癌症，并且预计肥胖人群患癌比例将以每年3700例的速度增长。肥胖与很多肿瘤都有明确的相关性，如下图所示：
（肥胖与癌症的关系-图1）
（肥胖与癌症的关系-图2）
医生怕肥胖的患者
第一：肥胖患者本人的体形造成手术的难度增加，因为脂肪层太厚，手术风险高。
第二：病人本人由于肥胖以后，整个心肺功能使劲代偿，所以往往肥胖人群都有点高血压，都有点喘。肺被挤压，呼吸比正常人多5~10次，手术的风险高。
第三：肥胖对病人术后的康复非常不利，容易发生切口感染。
肥胖与癌症的关系
肥胖与癌症最明显的关联，体现在绝经后超重或肥胖的女性患子宫癌和乳腺癌的概率增加，这与雌激素水平升高有关。在绝经前，雌激素主要由卵巢细胞产生，但脂肪细胞也可产生雌激素。绝经后，卵巢停止供应雌激素，脂肪变成了激素的主要来源，且有研究证实绝经后肥胖可导致女 性雌激素水平升高。雌激素使某些细胞如乳腺细胞和子宫细胞分裂，因此过多的雌激素会引导细胞过度分裂，而不受控制的细胞分裂是癌症发展的根源。
（肥胖r的人容易得癌症）
肥胖的标准
第一个检测方法：中国国内的标准是，男性腰围大于85cm以上，女性腰围大于80cm以上。
第二个检测方法：笔直站立，两腿并拢，低头看脚尖，如果不能看见脚尖时属于肥胖。
第三个检测方法：世界卫生组织推荐了三处，可以检测你是不是真正出现了肥胖：一是肩胛骨的下边；二是肱三头肌的脂肪；三是腹部，用手在肚脐旁两公分处用手掐肥肉，男性如果肥肉的厚度超过4厘米为肥胖，女性如果肥肉的厚度大于5厘米为肥胖。
第四个检测方法：体重（公斤）/身高（米）的平方得到体得指数，中国人如果指数在18~24之间属于正常，24~28之间属于微胖，28以上就称为肥胖。