以下内容为北京卫视20130610期养生堂节目重点笔记，本期节目的主题是《巧过端午，平安一夏－1》。节目请到的嘉宾：主任医师、教授、中国中医科学院广安门医院中医心身医学科创始人、学术带头人——赵志付，北京民俗学会秘书长、北京非物质文化遗产保护专家委员会委员北京民间文艺家协会理事、民俗专业委员会副主任——高巍。主要内容：端午时节需要警惕的疾病，阴虚阳亢的主要表现，酸梅汤的制作方法及功效等相关内容。更多详细内容请观看养生堂相关视频。
端午节处在芒种与夏至之间，此时气候属于热中有湿，容易伤阴、伤气。
专家提示：伤阴之后可能会导致阴虚阳亢的情况，特别是本身就存在阴虚阳亢情况的人，更容易突发心脑血管疾病，同时一些慢性病在此时也容易复发。
专家提醒：阴虚阳亢的人应在端午期间留意自己的健康状况。很多高血压患者属于阴虚阳亢型，加上外界炎热的气候、夜晚睡眠质量差、心情不畅，就容易导致一些严重的后果。
什么样的人属于阴虚阳亢呢？以下专家给出了一些简单的判断标准。
阴虚阳亢主要表现：眩晕耳鸣，头目胀痛、面红目赤、失眠多梦、急躁易怒、腰膝酸软、头重脚轻、面部烘热、口燥咽干、五心烦热、潮热盗汗、舌红少津。
端午节除了有吃粽子的习俗外，在某些地区还有吃五红的习俗。民俗专家认为“五红”主要取其红色寓意，内容可以随意搭配。中医专家也针对阴虚阳亢的情 况搭配了“新五红”：山楂、杨梅、乌梅、山茱萸和五味子。但是“新五红”中只有山楂和杨梅是红色的，其它却都是黑色的，这是为什么？
专家解释，其实山茱萸 和五味子在果实期是红色，而乌梅可以熬制成深红色的酸梅汤，因此组合成新五红。“新五红”都属于酸甘的食物，酸甘可以滋阴潜阳，对于阴虚阳亢的人有一定的 好处。
“新五红”中的乌梅可以熬制成酸梅汤。酸梅汤不仅具有酸甘化阴的功效，还具有清凉解暑的作用，适合夏季饮用。酸梅汤主料为乌梅，有些地方也会用杨梅替代。如果觉得桂花口味不够香甜，可用适量桂花酱替代。如果您的血糖偏高，应考虑自身情况进行选用。