以下内容为北京卫视养生堂2021年7月17日节目视频及要点内容笔记，本期主题《名老中医的调脾胃“三味方”》。做客专家：河南省中医院名医堂——毛德西。主要内容：调理脾胃的“三三九气汤”又能解决哪些困扰我们的脾胃疾病等。
81岁首届全国名中医毛德西毛老家中有一样东西非常多，那就是毛老的数千本藏书，足足占了两室一厅。在毛老的众多医书里，有一本书他天天随身携带。毛老行医60余年，博古纳今，总结出120首只有三味药的小方，就与他随身携带的这本书有关。
在毛老总结的120个“三味方”中，很大部分都是调理脾胃的“三味方”，毛老认为脾胃病是人一生中最常遇到的问题，而且“脾胃不和，九窍不通”，所以毛老非常重视调理脾胃。而他调理脾胃最常用的，就是三香、三芽、三花，三个“三味方”组成的“三三九气汤”。据毛老介绍，此方可以治疗绝大多数的脾胃问题。三个方子可以合用，也可根据症状单独应用。
毛老夏季最爱吃的河南当地特色美食菜坨，主要原料就是“三三九气汤”中第一个“三味方”三香中的君药！这个三味方可以防治夏季常见的湿浊导致的脾胃不和，如肠胃炎症等等。其中这个药食同源的君药，毛老用它做成菜坨沾蒜汁食用，可以防治夏季肠胃疾病。
都知道白扁豆健脾，为何毛老却钟爱用白扁豆花来调理脾胃？“三三九气汤”中第二个“三味方”三花，主要针对肝胃气郁导致的升降失司。其中的君药就是白扁豆花。
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