想让孩子更健康吃哪种米饭更好呢？是精米？还是糙米？还是精米与糙米的混合米？
专家介绍：应该给孩子吃混合米，精米被处理得很干净缺少维生素B1，糙米中含有维生素B1但口感不好，可以用精米与糙注的混合米给孩子吃，既可以补充维生素B1又可以增加口感。维生素B1可以预防脚气病。
精米与糙米的区别（图1）
精米与糙米的区别（图2）
精米与糙米的区别在于去除的部分不同，精米去除了全部的米糠和胚芽部分。
以上内容为中央电视台健康之路20121006期健康之路视频笔记，更多详细内容请观看“给孩子吃什么主食”中健康之路20121006期视频。
【食材】大米 【辅料】肥牛、鸡蛋、葱花 【调料】鱼露、生抽、黑胡椒 【制作步骤】 1、大米与广式腊肠混合在一起加水用电饭煲煮十分钟备用； 2、在肥牛片上撒少许盐上锅小火煎熟
【食材】鸡蛋、米饭、火腿、香菇、胡萝卜 【调料】葱花、盐、番茄酱 【制作步骤】 1、先把鸡蛋打好，把锅烧热，在锅内倒入食用油，再倒入打好的鸡蛋摊平； 2、等鸡蛋皮成形的时
(剩米饭做 疙瘩汤 ) 制作步骤 1、锅中坐底油，烧热，下入肉末，如果肉末沾锅可以加入少量的水果防止肉末沾锅。肉变色后，加入葱花、姜末。 2、在炒肉末的锅中下入苋菜煸炒
【食材】 鸡肉 、葱片、姜片、蒜片、鸡油、盐、糖、蒜、香葱、生抽。 【制作步骤】 1、鸡架熬汤备用； 2、煸葱片、姜片、蒜片、鸡油； 3、锅内放鸡油、鸡架汤、盐、糖； 4、大米
【食材】 牛肉 ，洋葱，胡 萝卜 ，黄姜粉，葡萄干，椰丝，大米， 莲子 ，牛奶 【制作方法】 1、先将洋葱和 胡萝卜 放进油锅煸炒； 2、将切好的牛肉放进油锅继续翻炒，当牛肉微微变
【食材】糙米、 柠檬 、 香菇 、 虾 米、火腿、盖菜、胡 萝卜 、 牛蒡 丝； 【调料】盐、胡椒粉、料酒、糖； 【做法】 1、按1：1的比例取清水和糙米入锅，加入柠檬汁和盐，加盖焖煮
（一只 番茄 饭） 特点 夏季胃口不好，吃些酸辣可以开胃，但是专家提醒如果胃不好而没胃口，吃辣更伤胃，所以今天张老师给我们推荐了主治食欲不振的番茄，酸而不辣，凉血生 津
【食材】蘑菇、笋、豆干、五花肉； 【调料】大料、桂皮、花椒、酱油、红茶水、葱姜蒜、盐、味精、白糖、胡椒粉； 【制作步骤】 1、蘑菇、笋、豆干、五花肉切丁； 2、起油锅、
牛肉饭的做法 牛肉饭 【食材】白洋葱、西兰花、海带、肥牛。 【调料】生抽、糖； 牛肉饭食材 【制作步骤】 1、将海带切丝放入名中煮制，然后将洋葱和西兰花分别改刀。 2、
专家介绍：我们老年人一旦营养摄入不足，尤其是高龄老人身体的抵抗力就会处于非常差的状态，这个时候一旦有任何的风吹草动，慢性病急性加重或者是肿瘤甚至一个炎症都会触发安全最后