大豆黄卷介绍
【正名释名】始载于《神 农本草经》，列为中品。为豆 科檀物大豆的种子经发芽干 燥而成。陶弘景说：“黑大豆 为蘖芽，生五寸长，便干之， 名为黄卷”。
【别名异名】大豆卷(《本草经集注》)，大豆蘖、黄卷(《食经》)，卷蘖(《食疗本草》)，黄卷皮(《本草图经》)，豆蘖(《纲目》)，豆黄卷(《本草易读》)。
【处方用名】大豆卷、大豆黄卷、清水豆卷。
性味归经
【性味】甘，平。
【归经】入胃经。
功效主治
1、清热利湿 大豆黄卷味甘性平，且具有生发之气，长于清利湿热，又可发汗解毒，多用于湿暑、湿温之有表证者，本品既可解除表邪，又可清利湿热。对湿热内蕴所致的发热汗少，胸痞不舒，骨节烦痛等证用之最宜。
2、通利血脉大豆黄卷性温，有通利血脉之效，又长于清利湿热，如《本经》目：“治湿痹筋挛膝痛，五脏不足，益气宣胃，破妇人恶血，除胃中积热，消水气胀满。”
3、治胃中积热 多因饮食不节，过食膏粱厚味，辛辣炙搏，损伤脾胃，湿热内生，郁积日久化火，致胃中积热，如《症因脉治・内伤胃脘痛》曰：“七情六欲之火，时动於中，膏粱炙搏之热，日积于内，热久成燥，积热之痛作矣。”症见：胃脘灼痛，痛热急迫，胸闷胁痛，烦躁易怒，嘈杂吞酸，口干而苦，喜食凉饮，目赤头痛，大便秘结，小便黄赤，舌红苔黄。大豆黄卷有清热，通血脉之效。如《普济方》载：“治胃中积热，大豆黄卷(炒)一升，酥半两。为末，食前温水服一匙，日二服。”
4、血瘀闭经 多因寒凝气滞，瘀血内停，冲任血行不畅所致。月经数月不通，小腹胀痛或拒按；精神抑郁，胸闷肋痛，性急易怒；舌边紫暗或有瘀点，脉象沉弦。大豆黄卷，善达木郁，行经脉而破血瘀。如《本经》曰：“……破妇人恶血。”《本草汇言》曰：“大豆黄卷，活血气，蓐妇药中多用之，有行瘀血之妙也。”
鉴别应用
豆豉与豆卷，均有发表之功，但豆豉味辛，功偏宣透；豆卷甘淡，功偏清利。故在应用上，豆豉多用于风热在气分之发热，而豆卷则适宜于湿热蕴结之发热。
用法用量
内服：煎汤，9―15克，捣汁或入散剂。
化学成分
种子含丰富蛋白质、脂肪和碳水化合物。另含胆碱、黄嘌呤(Xanthine)、次黄嘌呤(Hypoxanthine)、胡萝卜素、维生素B1、B2、菸酸、钙、钾、硅等。多种氨基酸，如天冬酰胺、甘氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等。
药理作用
1、抑菌作用 对肺炎球菌、金黄色莆萄球菌等均有抑制作用。
2、抗病毒作用适用于病毒性感冒、流感等。
加工炮制
1、发芽取拣净的颗粒饱满的大豆，加水浸泡至外皮微皱，捞出，置能排水的容器内，盖好，每日淋水卜一 2次，保持湿润，至发芽约长6―9毫米时，取出，晒干。
2、灯心草，淡竹叶制取灯心草、淡竹叶，置锅内加水煎汤，去渣，加入净大豆黄卷，用文火煮至汤吸尽，取出，晒干。每大豆黄卷100公斤，用灯心草600克，淡竹叶1200克。
3、炒制取大豆黄卷，置锅内用文火微炒，取出，放凉。
4、麻黄汤制 取黑豆洗净，以麻黄汤(先加入煎麻黄，冷后用)泡透后，加草包好，每天淋水1―2次，至芽长l.5厘米为度，取出，晒干。每公斤黑豆，用麻黄60 克。
5、清温解毒汤制 鲜豆卷硒至七成千，加入清温解毒汤，用微火煮至汤尽，晒干。每黄豆6公斤，清温解毒汤1剂。
宜忌配伍
【和合宜忌】
1.恶五参、龙胆。
2.得前胡、乌喙、杏仁、牡蛎良。杀乌头毒。
【配伍应用】
1.配柴胡：柴胡苦平，入肝胆、三焦经，为运枢达腠之要药。能疏泄开表，透邪退热。大豆黄卷甘平，专入脾胃，善于通达宣利，能泄水湿之邪，外可透发，解表祛湿，内可清利行水。二药相伍，相辅相成，能疏解腠理，宣展气机，使E焦得通，下焦得利，具有透邪祛湿，解表退热之功。临床宜用于感受暑湿，腠理壅闭，湿热蕴滞所致的发热，恶寒，身重胸闷，呕恶等证。
2.配附子：附子大辛大热，温肾补火，大豆黄卷味甘性平，善于通达宣利，解表祛湿，通利血脉，附子药性刚燥，走而不守，能上助心阳以通脉，中温脾阳以健运，二药相伍，相使相助，共奏温阳散寒，除湿止痛，温肾行水之效。多用于阳虚寒湿内侵，气血凝滞而见身体骨节疼痛，恶寒肢冷等证。
3.配川芎：川芎善于祛风活血，行气止痛，上行头目，下行血海，升阳气，祛湿气，味辛开散而不守，为血中气药；大豆黄卷味甘性平，专入脾胃二经，善于通达宣利，能泄水湿之邪，且能通利血脉。二药伍用，相互促进，功效益彰。使祛风除湿，通瘀行滞，止痛作用增强。用于治疗风寒湿邪侵袭肌表，血中风寒湿凝阻所致一身肢节疼痛。重着酸困等证。
4.配丹参：丹参入血分，活血祛瘀，化瘀生新，散瘀止痛。大豆黄卷专泄水湿，善达木郁，通利血脉，如《本草汇言》曰：“大豆黄卷，活血气，消水肿之药也。蓐妇药中多用之，有行瘀血之妙也。”二药配伍，气血双调，活血行气，通络止痛力量增强。
5.配白术：白术甘温，功专健脾运湿，安定中州。大豆黄卷，具有生发之气。善于通达宣利，行水除湿，二药伍用，一补一消，消补兼施，补以扶正而助祛邪，攻以祛邪而益正复，具有健脾助运，疏滞开壅，利水消肿之功。临床宜用于中焦气虚，脾失健运，湿阻气滞所致的胃脘胀闷，食少倦怠，腹满水肿等。
方剂制剂
1.薯蓣丸(《金匮要略》) 山药、人参、白术、茯苓、甘草、大豆黄卷、地黄、当归、川芎、白芍、麦门冬、阿胶、桂枝、红枣、干姜、柴胡、防风、杏仁、桔梗、神曲、白蔹。功效：调理脾胃，益气和营。主治：身体瘦弱、易患外感，自汗畏风，咳嗽气短，痰中带血，精神倦怠，四肢麻木，健忘失眠等。
2.牛黄清心丸(《太平惠民和剂局方》) 牛黄、犀角、羚羊角、黄芩、白蔹、桔梗、苦杏仁、肉桂、蒲黄、柴胡、防风、人参、茯苓、白术、甘草、干姜、红枣、山药、当归、白芍、川芎、麦冬、阿胶、神曲、大豆黄卷、麝香、雄黄、冰片、朱砂。功效：清心开窍，豁痰定惊，熄风通络，扶正安神。主治：中风，眩晕，易惊心烦，口眼歪斜，言语不利等。蜜丸。每丸重3克。每服l丸，日服2次，温开水送下。若喉中痰鸣，可用竹沥水送下。
3.大豆散(《圣济总录》)大豆黄卷、大黄。捣罗为散。每眼二钱匕，临卧时，煎葱，橘皮汤调下，治水病。通身肿满，喘急，大小便涩。平时以利大肠为度。
4.黄卷散(《普济方》)大豆黄卷(炒)一升，酥半两。为末，食前温水服一匙，日二服。治头风，湿痹，筋挛膝痛，胃中积热，大便结涩。
各家学说
1.《本草汇言》：“大豆黄卷，活血气，消水胀之药也。蓐妇药中多用之，有行瘀血之妙也；水肿方中多用之，有行水之功也。仰思前古治湿痹久着与筋挛膝痛，皆血与水气之所结也。《局方》牛黄清心丸，用此以去风痰，解烦郁，通心气，安神明昏乱，亦借此开通发越之意云。”
2.《本经疏证》：“夫湿痹而筋挛膝痛，湿闭于下者宜升，湿不闭则筋自舒，筋既舒则膝自不痛。舒筋之物，有薏苡，木瓜，牛膝，何以独取大豆黄卷?夫木瓜治转筋，非治筋挛，薏苡治筋急拘挛，不治筋孪，牛膝治筋挛，能降而不能升。既治筋挛，又欲其湿升者，舍大豆黄卷别无物矣。所以者何?湿流关节，关节之大者如膝，而又最近于腹，湿既痹于此，势不能下，又不能升，与其逐而下之，仍无出路，奠苦就近使上于腹，或从小便，或从汗出而解。仲景薯蓣丸治风气百疾，取此与柴胡、桂枝、防风、白蔹为伍，亦岂不以其能发耶?”
3.《吴医汇讲》：“周思哲曰：大豆黄卷，古人罕用。《本草》载其性曰：治湿痹筋挛膝疼，五脏不足，益气宣胃，破妇人恶血，除胃中积热，消水气胀满。即《金匮》虚劳门薯蓣丸于气血并补方中佐之。后之著方解者，有宣发肾气之论，亦未谓其发表也。近来误作表药者，其故何欤?盖因吾吴人喜服轻方，而昔之治病，俱于医家取药，有马云元仪预用麻黄汤浸豆发蘖，凡遇应用麻黄者，方开豆卷，俾家无所疑惧，渠得药投中病，曲以两全，此心亦良苦矣。后医不明细底，竟认豆卷与豆豉同类，公然影射作为表剂，但肆中豆卷岂亦有麻黄浸发者乎?即以格致理论之，豆得水而发蘖，或能些微宣湿，亦不能为逐表药也。若用之，三钱之豆卷，即可表汗，世人认此为蔬菜者，每食盈簋，何不汗至亡阳耶?”
4.《本草便读》：“豆卷，即黑豆浸水中生芽者也，其性味功用，与黑豆大同。然其浸水芽，则有生发之气，故亦能解表。至于宣风解毒，乃豆之本性，能舒筋者，亦因水湿所困耳。”
5.《长沙药解》：“大豆黄卷，专泄水湿，善达木郁，通腠理而逐湿痹，行经脉而破血瘕，疗水郁腹胀之病，治筋挛膝痛之疾。”
6.张寿颐：“豆黄卷，孟诜谓破妇人恶血，濒湖除胃中积热，消水病胀满，则此药之性情效用，盖与豆豉大同小异，本不在发表解肌之例，但分之江浙市廛中，则亦以麻黄汤浸过，发汗又确有证验，是因制法之变迁，而药物性情，今菲昔比矣。用药分量，随人体质，酌量轻重，亦如豆豉之例。”