以下内容为河北卫视家政女皇20141013期节目视频及要点内容，本期主题是《藕的神奇功效》。做客嘉宾：著名烹调大师——白常继；著名食疗养生专家——陈允斌。主持人：方琼、程成。
1、切片后浸清水；
2、放入些许白醋、藕片洁白、口感肥爽。
生藕性凉、养肺、清热凉血，可缓解嗓子干痒干痛等症状。
熟藕性偏温，有健脾养血的作用，适宜寒凉体质的人食用。
1、藕作为主料：搭配热性调料，如姜丝。
2、藕作为配料：搭配平性食材，如猪肉。不宜搭配热性主料，如牛养肉。
【食材】莲藕 【调料】白醋、大蒜、红辣椒、紫苏、生抽、高汤、盐 【制作步骤】 1、将莲藕削皮切片后用清水浸泡15分钟，水里滴点白醋备用； 2、大蒜头和红辣椒切小粒，紫苏清洗
（金针酥藕盒的做法） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师夏天。 食材调料 金针菇、猪肉馅、盐、料酒、生抽、 鸡蛋 、藕。 制作步骤 1、将金针菇洗净、打散切
莲藕粉蒸肉 莲藕粉蒸肉 主料：猪五花肉300克，莲藕200克 米粉：大米150克，大料一个，丁香3-4粒，桂皮1块儿，十三香1/4小匙 调料：蚝油一大勺，糖一小勺，生抽10ml，老抽5ml，黄酒15m
主料： 鲜藕、排骨、木耳、花生、姜、盐适量。 制作方法： 1、藕洗净去皮，切块，排骨洗净切同样大小的块，木耳水发洗净撕成小朵，姜切成厚片。 2、把排骨焯水，然后连同藕、姜
材料：莲藕一截、排骨半斤、章鱼干半片、绿豆一小把、蜜枣一个、柠檬皮、姜、葱 制作方法： 1。排骨洗净，在开水中汆烫去血沫。我在沃尔玛买的排骨，觉得比菜场买的好，没什么
主料：小米1杯，莲藕粉4大匙，水10杯，白砂糖适量（根据个人喜好添加）。 制作方法： 1、小米洗净，加水10杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。 2、莲藕粉用冷水1杯调匀
主料：猪腿肉500克，莲藕500克 辅料：绿豆100克，章鱼25克 调料：姜2克，盐5克，味精3克，陈皮1克 制作方法： 1、绿豆洗净，备用； 2、莲藕洗净，切去节端，露出藕孔； 3、将洗净的绿
蝙蝠莲藕原料：莲藕（1000克）。 蝙蝠莲藕辅料：柿子椒（10克）。 蝙蝠莲藕调料：醋（50克）、白砂糖（50克）、盐（2克）、香油（50克）。 蝙蝠莲藕做法： 1、将藕洗净泥沙，削去外
九孔藕和七孔藕的区别 七孔藕一般偏生涩，生吃的话偏涩一点，但做汤更好。 九孔藕凉拌更好，但做汤也很好。 （图：九孔藕和七孔藕区别图片源于中央电视台健康之路20191009期节目视频）
食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年5月26日节目视频及要点内容笔记，本期主题《蒸藕盒》。主要内容：蒸藕盒、炸藕丝酥的做法等。食材调料藕、肉馅、香菇