以下内容为河北卫视家政女皇20141029期节目视频及要点内容，本期养生主题《咳嗽便秘皮肤干柿子帮忙》。养生讲述专家：著名中医专家——吴大真。主持人：方琼、程成。
空腹吃容易得胃结石
空腹吃柿子，吃的多且吃的是涩柿子就容易形成胃石。涩味的柿子中含有鞣酸，鞣酸不是什么坏东西，但空腹情况下吃得过多时鞣酸，鞣酸与胃液发生反应形成胃柿石。可乐可以中含有柠檬酸、碳酸氢钠，喝可乐可以溶解胃柿石。但是对胃的伤害大，不能自己胡乱试，因为有可能得终生性的胃炎、胃溃疡，所以需要在医生的指导下进行。
柿子润燥
秋燥对肺和大肠的影响很大，吃柿子可以润肺、降燥、生津、预防便秘。但是新鲜柿子中含有大量的鞣酸、果胶，空腹食用容易与胃酸发生反应形成胃柿石，会出现腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
硬柿子与软柿子
专家提示：硬柿子和软柿子都有相同的润燥功效。但硬柿子分两种，一种是天然脱涩的，可以直接吃脆柿子；另外一种是常见的经过人工脱涩的青柿子；脆甜柿子和青柿子因为含糖量都比较低，所以血糖波动比较大的人如果想解馋的话可以偶尔吃一点。
漤柿子方法
如果你买的柿子发涩，还不太熟，别担心。把青柿子的柿子蒂蕉一些高度白酒，放入自封袋中密封三天。涩柿子与梨和苹果混放，可以加快柿子变熟的速度。
吃柿子的禁忌
1、柿子不能与含蛋白质的食物同时食用，如柿子不能与牛奶、螃蟹、鸡鸭鱼肉、鸡蛋、豆腐等食物同食。
2、酒后不宜吃柿子，否则不易消化。
3、饭后一个半小时后吃，单独吃。