家政女皇:中秋全国都吃什么-中秋吃点啥菜20150925

2015-09-26 来源:河北卫视家政女皇 作者:菜刀客

以下内容为河北卫视家政女皇20150925期节目视频及要点内容,本期养生主题《中秋咱家吃点啥》。养生讲述专家:著名营养专家——王旭峰。主持人:方琼、程成。

中秋要控制月饼的摄入

是高油、高糖、高热量的食物,中医上讲属于肥甘厚味之物,对于有代谢性疾病的人来说,一定要控制摄入量。

中秋吃月饼

广州中秋吃田螺

中秋吃田螺自古就有记载,螺肉营养丰富,所含的的维生素A是眼睛视色素的重要物质,所以民间认为食螺肉可以明目。而中秋前后是田螺空怀的时候,腹中无小螺,因此肉质特别肥美,是食田螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋都有炒田螺的习惯。

南京中秋吃桂花鸭

在南京,中秋节必吃的一道金陵名菜就是桂花鸭。中秋节吃鸭子能滋五脏之阴,清虚劳之热,有补血行水的功效。所以一种温补的食材,鸭肉即能滋阴补虚,又能清肺火、止热咳。

浙江中秋吃鲈鱼烩

浙江一带到了中秋,餐桌上必不可少的一道菜就是莼菜鲈鱼烩。莼菜自古被视为珍贵蔬菜,口感肥美滑嫩,富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、维生素等招牌营养素。能清热解毒,杀菌消炎,还能防止贫血和肝炎。中秋时节正是莼菜的采摘时节,也正是鲈鱼肥美的时候,二者相结合可谓是鲜上加鲜。

螃蟹的吃法

螃蟹味甘、性寒、有小毒,所以吃螃蟹时有很多注意事项,专家提醒大家:螃蟹要趁热吃,同时吃螃蟹时应搭配一些主食,这样能起到中和螃蟹的寒性,保护脾胃的作用。

螃蟹不能与柿子同食

蟹与柿子不能同食,否则容易出现胃柿石。而一些寒性的水果(比如),也不应该与同为寒性的螃蟹同食,以免伤胃。

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 健康之路:中秋吃什么月饼-中秋吃什么东西20150927

    中秋吃对月饼更养生,枣泥馅的月饼,五仁月饼,咸月饼,冰激凌月饼,水果月饼,中秋喝桂花酒,中秋吃桂花鸭,秋季吃螃蟹,秋季吃石榴,秋季润燥多食陈皮雪梨汤。《餐桌上的中秋》

  • 养生堂,中秋养生20140906

    专家提示:月饼是一种高油高糖的食品,不宜作为主食,也不宜过多食用。因此吃月饼时可以搭配茶,来达到解腻的功效。但是不同种类的月饼搭配的茶也不一样。

  • 秋社是什么意思-秋社日祭什么神

    秋社是什么意思一进入秋季就预示着丰收的来临,所以每年的秋季,民间都有一些祭祀类的活动,被称为秋社。秋社日祭什么神社是祭祀土地神的地方,秋天祭祀土地神,就称为秋社了。所以

  • 中秋月饼要适量,养生食材选择要得当

    北京卫视养生堂20130919期节目视频及笔记,嘉宾:于仁文;王凤岐。主题:《中秋美食巧搭配-1》。主要介绍:吃月饼要适量,吃不完的月饼做沙拉、中秋吃螃蟹的注意事项、佐