（压锅菜）
国家特级烹调技师、五行养生餐饪大师——王志强。
鸡肉、土豆、红薯、豆角、木耳、香菇、西红柿、大料、大蒜、豆瓣酱、干辣椒、盐、白糖、胡椒粉、酱油。
1、凉水鸡肉下锅，焯水后捞出控干水分。
2、土豆、红薯切滚刀块，豆角掰成段、木耳、香菇泡水。
3、锅放底油，加大料瓣煸香，小火将大蒜煸成金黄色，加葱姜继续煸炒，加干辣椒、豆瓣酱炒香。
4、土豆、豆角煸炒均匀，加清水继续煸炒。加入红薯、木耳、香菇、鸡块，沿锅边烹入酱油后加入香菇水。
5、加入清水、盐、白糖、胡椒粉、酱油，水的量要控制在刚刚没过食材。
6、将炒锅里的食材放和高压锅，加入西红柿，上汽后炖制8分钟左右即可。
家政女皇20160421期节目视频，压锅一锅鲜的做法
（压锅菜） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 萝卜 、 土豆 、洋葱、马蹄、 胡萝卜 、 白菜 、八角、 桂皮 、 花椒 、干 辣椒 、葱姜蒜、豆嘴、花生
（三下锅的做法） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 猪肉、 排骨 、 鸡腿 、 土豆 、金针菇、豆皮、 桂皮 、八角、葱、姜、郫县豆瓣
（压锅菜的做法） 食材调料 萝卜 、 土豆 、洋葱、马蹄、 胡萝卜 、 白菜 、八角、 桂皮 、 花椒 、干 辣椒 、葱姜蒜、豆豆嘴儿、花生 制作步骤 （1）萝卜、土豆、洋葱、马蹄、胡萝
食材调料：萝卜、土豆、洋葱、马蹄、胡萝卜、白菜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、葱姜蒜、豆豆嘴儿、花生。制作步骤（1）萝卜、土豆、洋葱、马蹄、胡萝卜切块，白菜撕成块备用。
（压锅菜） 厨师 国家特级烹调技师、五行养生餐饪大师 王志强 。 食材调料 鸡肉、土豆、红薯、豆角、木耳、香菇、西红柿、大料、大蒜、豆瓣酱、干辣椒、盐、白糖、胡椒粉、酱