（三下锅的做法）
中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。
猪肉、排骨、鸡腿、土豆、金针菇、豆皮、桂皮、八角、葱、姜、郫县豆瓣酱、生抽、盐。
1、猪肉切片，排骨、鸡腿切块。土豆切块、金针菇、豆皮切条。
2、锅内放油，放入排骨煸成焦黄色，放入鸡腿继续煸炒。当排骨和鸡腿都煸成金黄色时，加入猪肉、桂皮、八角翻炒均匀。
3、猪肉炒成白色时，加入葱、姜蒜、煸出香味，加入郫县豆瓣酱、料酒、生抽翻炒均匀。加入清水、豆皮、土豆，加入盐、糖调味。
4、小火炖30分钟之后加入金针菇，放入老抽调色，小火炖20分钟即可。
家政女皇20160110期节目视频，土家三下锅的做法
土家三下锅是以腊肉、大萝卜、豆腐为主要材料，加入葱姜蒜、辣椒入味，辅以海鲜酱、料酒等调料炖至熟透的一道菜。
（压锅菜） 厨师 国家特级烹调技师、五行养生餐饪大师 王志强 。 食材调料 鸡肉 、 土豆 、红薯、 豆角 、木耳、 香菇 、 西红柿 、大料、大蒜、豆瓣酱、干 辣椒 、盐、白糖、胡椒
（压锅菜） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 萝卜 、 土豆 、洋葱、马蹄、 胡萝卜 、 白菜 、八角、 桂皮 、 花椒 、干 辣椒 、葱姜蒜、豆嘴、花生
（压锅菜的做法） 食材调料 萝卜 、 土豆 、洋葱、马蹄、 胡萝卜 、 白菜 、八角、 桂皮 、 花椒 、干 辣椒 、葱姜蒜、豆豆嘴儿、花生 制作步骤 （1）萝卜、土豆、洋葱、马蹄、胡萝
食材调料：萝卜、土豆、洋葱、马蹄、胡萝卜、白菜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、葱姜蒜、豆豆嘴儿、花生。制作步骤（1）萝卜、土豆、洋葱、马蹄、胡萝卜切块，白菜撕成块备用。
（压锅菜） 厨师 国家特级烹调技师、五行养生餐饪大师 王志强 。 食材调料 鸡肉、土豆、红薯、豆角、木耳、香菇、西红柿、大料、大蒜、豆瓣酱、干辣椒、盐、白糖、胡椒粉、酱