材料：面粉、猪油、葱花、花椒粉、盐
制作方法：
1、适量的面粉加温水和成面团，饧一会。
2、另取少许的面粉加入猪油制成油酥备用。面团和油酥的比例：2：1或者3：1都可以。
3、将醒发好的面团反复揉搓至表面光滑，将面团擀开，擀成长方型，尽量擀薄点。
4、擀开的面片1/2抹上均匀的一层酥油，注意边缘要留出。
5、将1/2的面皮折上去，边沿捏紧，擀开。
6、再对折上去。
7、换个方向，然后擀开。
8、均匀撒上盐。
9、均匀撒上花椒粉。
10、再均匀撒上葱花。
11、从一边卷起，卷好用刀切成相同大小的。
12、每段用手按扁。
13、将平底锅烧热后倒入一点油，放入面饼，用中小火烙制。
14、翻面儿再烙，用锅铲压一压面饼。
15、反复几次，待两面都呈金黄色时，饼就好了。
九层肉饼 【食材调料】 面粉、肉馅、姜粉、胡椒粉、姜粉、糊椒粉、盐、白糖、香油、酱油。 【制作步骤】 1、温水和面，肉馅选用肥瘦相间的肉。 2、肉沫中加入姜粉、糊椒粉、盐、
鸡子大饼的材料：面粉、酵母、鸡蛋。葱、板油、肥膘、椒盐、糖、味精少许。 鸡子大饼的做法： 1.将发过酵的小面团裹上糖猪油(含有微量的盐、葱花，比较多的糖、猪油)，擀得薄薄
主料：南瓜、玉米、干酵母 制作方法： 1、用菜刀顺着玉米粒的方向把玉米粒削下来。 2、南瓜切块，蒸熟用筷子或匙弄碎，与剁好的玉米粒拌在一起。 3、放入适量干酵母，搅拌均匀，
主料：土豆、鸡蛋 调料：面粉，葱花，芝麻，盐，黑胡椒粉 制作方法： 1、土豆切细丝，然后稍微剁几下，剁成小碎段，放入碗里，加一只鸡蛋，二匙面粉，一小把葱花，一匙芝麻，少
材料：猪肝（约1两），葱头（含须）6-8颗。姜片6片 调味料：盐1/4小匙，糖1/4小匙，鸡粉1/4小匙 制作方法： 1、猪肝洗干净后切片，葱头洗干净，不要把葱须去掉，一起留用； 2、小油
原料：面团，葱花，鸡蛋，肉，蚝油或黄豆酱。 做法： 1、将面团擀成面饼，根据个人喜好确定大小。 2、锅内放少量油，热后将面饼放入。 3、将鸡蛋打散，加入葱花和肉片，可以加点
食材：面粉200克、鸡蛋1个、白砂糖50克。 制作方法： 1。把白糖用35-40度热水化开。 2。用糖水和面，筷子向一个方向搅拌 3。半成品，这还不行，要搅拌到没有面疙瘩。 4。像这样基本
主料：牡蛎(鲜)100克，鸡蛋300克 调料：小葱10克，黄酒25克，盐5克，猪油（炼制）30克，味精3克 特点：蛎黄鲜嫩清香，鸡蛋松软油润。 制作方法： 1、择去蛎黄（牡蛎）上的砂粒、杂质
葱爆肉丝 主料：瘦肉，葱（各四两），红椒（半只）， 调料：生抽，酒（各一茶匙），生粉（半茶匙），油（半汤匙）芡汁料。 葱爆肉丝是一款很惹味的福建小菜，喜欢吃葱的朋友一
【食材】小肋排、鲜姜、葱白、冰糖、花椒、生抽等； 【制作步骤】 （1）肋排切成小段，凉水下锅焯制备用； （2）用油焖锅后放少量水和冰糖来炒糖色，当糖浆接近棕色时下排骨翻