【调料】蒜、香葱、生抽、料酒、盐、植物油
【制作步骤】
1、将茄子洗净切成条状，大蒜切碎，香葱洗净切碎；
2、锅中倒入适量植物油烧热，放入茄子用小火煸软，将茄子盛出；
3、锅中留底油，放入蒜末爆香，下入肉末炒散；
4、烹入料酒、生抽炒至肉末熟透，放入茄子、少许生抽同炒，最后加盐和葱花炒匀即可；
【调料】蒜、香葱、生抽、料酒、盐、植物油
【制作步骤】
1、将茄子洗净切成条状，大蒜切碎，香葱洗净切碎；
2、锅中倒入适量植物油烧热，放入茄子用小火煸软，将茄子盛出；
3、锅中留底油，放入蒜末爆香，下入肉末炒散；
4、烹入料酒、生抽炒至肉末熟透，放入茄子、少许生抽同炒，最后加盐和葱花炒匀即可；
【食材】长茄300克 大蒜3瓣 【调料】香醋1大匙 白糖1/2大匙 香油1小匙 鸡精1/2小匙 盐适量 【制作步骤】 1、茄子洗净（可不去皮），切成约1.5cm粗的长条。放入盘中，上蒸锅蒸熟。取出
【食材】肉馅、鸡蛋、馒头 【调料】油菜、马蹄、花椒、八角、香叶、陈皮 【制作步骤】 1、将选好的瘦七肥三的肉馅放在一个盆中，倒入少许葱姜水，再打入一颗鸡蛋； 2、搅拌之前
【食材】茄子 【调料】青红椒、盐、色拉油、葱姜蒜、泡辣椒 【鱼香汁的配料】酱油、醋、料酒、白糖、鸡精、水淀粉 【制作步骤】 1、将茄子切成片，放适量盐拌匀，茄子腌制10分钟
【食材】茄子 【调料】葱、蒜、干辣椒、生抽、盐、醋、白糖、香油、植物油、花椒 【制作步骤】 1、将长茄洗净，切成条状备用； 2、将切好的茄条码入盘中，蒸5-7分钟，葱、蒜、干
龙眼烧白的材料：肥瘦猪肉、加糖蒸熟的糯米饭、豆沙、红樱桃、菜油、白糖、淀粉、醪糟汁 龙眼烧白的做法： 1、猪肉用水煮熟捞出。 2、炒锅放入油，把猪肉用布擦干水份，加入醪
原料： 鲶鱼一条，圆茄子一个（长茄子更好），葱，姜，蒜，料酒、老抽、生抽、醋、盐，糖 制作方法： 1、鲶鱼洗净，划破肚后，将内脏取出，腮也取出，冲洗干净，切成段。 2、茄
主料：带毛五花猪肉1公斤，腌雪里红梗50克。 调料：植物油1公斤(实耗约100克)，料酒20克，白糖150克，盐50克，酱油20克，葱20克，姜20克，大料2枚。 制作方法： (1)将肉在火上烤黄，放
主料：豆腐(北)500克 辅料：木耳(水发)25克，猪肉(瘦)40克，猪肉皮40克，辣椒(青，尖)15克，辣椒(红，尖)15克，冬笋20克，虾米5克，黄花菜（干）10克 调料：胡椒粉5克，小葱5克，姜5克，
【原料】猪肉、洋葱丝、黄豆芽、大米、胡萝卜、姜丝、解味菇；【调料】糖、料酒、酱油。【做法】1、取适量折糖入锅，利用中火加热融化。2、接着加入洋葱、姜丝、蟹味菇、胡萝卜和
腌鲜炒米饭，顶级酱料茄子烧面。2019年3月8日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记。食材：米饭、鸡蛋、五花肉、腊肠。调料：泡菜。五花肉、腊肠、泡菜、香葱分别切小丁备用。鸡