【制作步骤】
1、将板栗去皮洗净，五花肉切块，冲洗干净备用；
2、热锅热油，放入葱、姜、花椒、八角煸香；
3、放入五花肉翻炒均匀，加入料酒、老抽翻炒上色；
4、倒入没过五花肉的热水，大火煮沸后转小火炖半个小时，放入板栗，继续炖二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀；
5、加入少许盐即可；
【制作步骤】
1、将板栗去皮洗净，五花肉切块，冲洗干净备用；
2、热锅热油，放入葱、姜、花椒、八角煸香；
3、放入五花肉翻炒均匀，加入料酒、老抽翻炒上色；
4、倒入没过五花肉的热水，大火煮沸后转小火炖半个小时，放入板栗，继续炖二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀；
5、加入少许盐即可；
【食材】生菜、五花肉馅、青红辣椒、红葱头、蒜头、柠檬 【调料】酱油、料酒、盐、豆豉、糖、黑胡椒、鱼露 【制作步骤】 1、将五花肉馅中倒入酱油、料酒拌匀备用； 2、将热锅中
【食材】板栗、鹌鹑蛋、胡萝卜、猪肉料； 【调料】油、葱、姜、蒜、酱油、糖 【制作步骤】 1、将板栗煮熟剥壳，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用； 2、锅中烧热倒油预热，下入猪肉丁炒香，放
材料： 五花肉 、豆筋、香葱、姜、桂皮、干辣、香叶、八角 调料：料酒、生抽、老抽、白糖、盐 制作方法： 1）将五花肉洗净，放入锅中，倒入清水，大火加热后，转成中小火煮约
主料：排骨、板栗、冬瓜、枸杞、盐 制作方法： 1、排骨冷水入锅，大火烧开后煮2分钟后捞出，用水冲洗干净。 2、板栗砍开一道口放入微波炉高火4分钟取出，趁热剥皮，冬瓜切大块。
主料：茄子(紫皮，长)400克，猪肉(肥瘦)100克 辅料：苦瓜60克，番茄60克 调料：料酒25克，大蒜（白皮）5克，姜5克，辣椒(青，尖)10克，淀粉(豌豆)5克，酱油5克，白砂糖5克，味精2克，植
主料：猪肋条肉（五花肉）5000克 调料：盐150克，白砂糖100克，酱油100克，白酒100克 湖南花肉的特色： 颜色淡黄，味道香味可口，无烟味，出品率60%。 制作方法： 1。原料选择：选择皮
类别： 年夜饭 广东菜 工艺： 煮 口味： 咸鲜味 食用： 中餐、晚餐 主料： 鸡腿300克 猪肉(肥瘦)300克 鹌鹑蛋200克 鱿鱼(鲜)250克 辅料： 冬笋50克 胡萝卜30克 香菇（鲜）50克 西兰花100克
主料：野鸡500克，栗子（鲜）200克 辅料：淀粉(蚕豆)8克 调料：姜30克，八角5克，料酒10克，白砂糖30克，酱油20克，盐6克，花生油50克，大葱30克，花椒5克，味精2克 特点：栗子香甜绵软
主料：猪肉(瘦)3000克，鸡蛋75克，白砂糖375克，味精13克，白胡椒13克，鱼露225克 特点：色泽鲜红，似高粱饴透明，香甜可口，回味浓重。 制作方法： 1、拌液料：将白糖、味精、白胡椒
【食材】五花肉、蚕豆、葱姜末、盐、白糖、鸡精、味精、香油； 【制作步骤】 1、先将蚕豆焯水备用； 2、锅内放油、葱姜末爆香后加入五花肉煸炒； 3、将蚕豆捞入锅内，入料酒