【食材】五花肉
【制作步骤】
1、将五花肉洗净切成小块，冷水下锅焯烫后捞出用温水冲净沥干；
2、热锅热油，倒入五花肉小火煸炒至上色；
3、放入入角、香叶、葱翻炒一会，加入可乐、老抽、生抽、料酒、盐，再倒入没过肉的热水，大火烧开；
4、水开后转小火，盖上盖儿，慢炖50-60分钟左右；
5、改大火收汁即可；
【食材】五花肉
【制作步骤】
1、将五花肉洗净切成小块，冷水下锅焯烫后捞出用温水冲净沥干；
2、热锅热油，倒入五花肉小火煸炒至上色；
3、放入入角、香叶、葱翻炒一会，加入可乐、老抽、生抽、料酒、盐，再倒入没过肉的热水，大火烧开；
4、水开后转小火，盖上盖儿，慢炖50-60分钟左右；
5、改大火收汁即可；
【食材】五花肉、鸡蛋、香菇、白萝卜、鲜笋、豌豆尖 【调料】盐、胡椒粉 【制作步骤】 1、把五花肉去皮，切片备用； 2、用淀粉、面粉、鸡蛋和水调成酥糊，裹匀肉片下锅炸制，把
手撕猪肉卷 厨师 国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产 鲁菜 传承人 屈浩 。 食材调料 里脊肉、料酒、葱
（桂香 土豆 红烧肉的做法） 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 土豆、 桂皮 、猪肉、桂皮、姜、 大葱 、绵白糖、盐。 制作步骤
熘黄菜的材料：鸡蛋4 个、南荠（去皮）25 克，青豆末少许、料酒10 克，湿淀粉10 克，猪肉25 克，水发海米少许、精盐3.5 克，清汤200 克，白油50 克。 熘黄菜的制作： 1.预备工作：将猪
原料：黄州东坡肉系苏轼发明，故名东坡肉。东坡肉用五花肉做主料，每斤肉切成四四方方的八块，先用旺火烧，再用小火焖。 特点：色泽酱红，汤肉交融，肉质酥烂如豆腐，入口不油
材料：乌冬面一包，红黄彩椒各半个，甜椒半个，猪肉少许 辅料：黑胡椒碎、味极鲜酱油、料酒、色拉油、盐、糖 做法： 1、猪肉切丝或片，加黑胡椒、糖、味极鲜酱油、料酒、色拉油
食谱原料：豆腐皮，鲜嫩瘦肉、酱油、精盐、味精、白糖、葱段、生姜、肉清汤、绍酒、姜末、面粉、芝麻油、花生油 制作方法： 1、将猪肉洗净，用刀剁成细茸，盛入碗内，加适量的
主料：猪肋条肉（五花肉）300克 辅料：黄花菜（干）3克 调料：黄酒15克，酱油20克，小葱5克，菜籽油25克，八角1克，白砂糖15克 特点：色泽红亮，肉质酥烂，油而不腻。 制作方法：
【食材】五花肉、鸭血、豆腐干、韭菜、香菇、青豆；【调料】盐、料酒；【制作步骤】1、先将鸭血切块备用，锅中加入水，调入盐和调料。水开以后放入之前切好的鸭血，水一开关火，鸭
红烧带鱼的制作方法，红烧肉丸虎皮蛋的制作方法。本页提供2019年9月16日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《红烧带鱼》。主要介绍红烧带鱼、红烧肉丸虎皮蛋的制作