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黄豆红烧肉的做法

2014-09-29 来源:人气美食 作者:苹果

黄豆红烧肉人气美食

【食材】五花肉黄豆

【调料】豆瓣酱、白糖、生、大蒜、干辣椒、草果、桂皮、酱油、盐

【制作步骤】

1、将五花肉洗净焯水后切块,黄豆用清水泡发备用;

2、锅中放入少许油,放入白糖炒至棕色后,下入五花肉翻炒上色;

3、加入适量豆瓣酱炒匀后,加入适量清水、酱油、盐、大蒜、生姜、干辣椒、草果、桂皮、少许白糖,待水沸后转中火焖至肉熟即可;

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