【制作步骤】
1、虾仁切丁,加入肉末 ,盐、鸡粉、花生油搅拌上筋,茄子切段,中间切个口,把肉馅分别酿入茄子里,拍上一层湿淀粉备用;
2、热锅热油,五成热的油温,放入茄夹油炸金黄酥脆,捞出;
3、另备一口锅,温油,加入番茄酱炒匀,倒入清水,调入盐,加入青豆和炸好的茄夹,汤汁烧得差不多即可;
【健康小提示】
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能;
(《食来运转》 20140330 百花酿茄子)主持人:刘伟、小朱
【制作步骤】
1、虾仁切丁,加入肉末 ,盐、鸡粉、花生油搅拌上筋,茄子切段,中间切个口,把肉馅分别酿入茄子里,拍上一层湿淀粉备用;
2、热锅热油,五成热的油温,放入茄夹油炸金黄酥脆,捞出;
3、另备一口锅,温油,加入番茄酱炒匀,倒入清水,调入盐,加入青豆和炸好的茄夹,汤汁烧得差不多即可;
【健康小提示】
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能;
(《食来运转》 20140330 百花酿茄子)主持人:刘伟、小朱
主料: 鲫鱼、茄子、豆腐、姜、蒜、酱油、糖、盐、葱、辣椒 制作方法: 1、茄子、豆腐切成块,备用。 2、姜切两、三块拍一下,大葱切段,辣椒少许,大蒜剥皮。 3、鲫鱼洗干净,
主料:茄子、肉末、蒜末、姜末、葱末少许。 调料:李锦记豆豉酱、盐、鸡精、料酒、生抽、醋、砂糖。 制作方法: 1、茄子切成细条。 2、锅内倒少许油,放姜末,倒入肉末划散,盛
原料:茄子,鸡腿肉 配料:蒜,韩国辣椒酱,蚝油,糖,酒,淀粉 制作方法: 1,茄子切成1。5厘米见方的丁。 2,鸡腿去骨用剪子来操作会比较容易。 3,将鸡腿肉切成约1厘米大小的
原料:茄子两个,胡萝卜半个,尖椒一个 调料:盐、油、料酒、酱油、醋、白糖、水淀粉、蒜末、葱花 制作方法: 1。茄子洗净切成滚刀块,拌上盐腌一会儿。 2。平底锅放油烧热,下
主料: 茄子3条、梅香咸鱼半块、香菇10颗、瘦肉3两、蒜头3颗、姜片、葱2条。 调料: 辣椒酱、柱候酱、糖、生抽、毫油、料酒、玉米淀粉适量、油适量、水适量、盐适量。 作法: 1。
原料:四季豆200g、茄子一根、胡萝卜一根 调料:葱姜蒜、精盐、白糖、生抽、老抽。 制作方法: 1》葱姜蒜切碎,四季豆切断、茄子、胡萝卜切成菱形,在油锅里过一遍。 2》锅内倒入
今天上早市,看见有本地盛产的冬瓜大批上市了,我就买了一块,中午做了这个海米烧冬瓜。我们本地的冬瓜和外地产的冬瓜,外形不太一样,呈圆柱型,没有那么长,外皮没那么翠绿
材料:茄子,肉馅,大蒜,葱 调料:油、酱油、盐、鸡粉、蚝油 制作方法: 1、茄子斜片花刀,两面都打花刀。 2、起油锅,茄子放入炸熟捞起。 3、炸完后的茄子要放到开水中飞水,
主料:嫩茄子500克,红辣椒3克,精盐10克,酱油5克,白糖5克,姜汁7克,香油5克。 特点:茄香味浓,口感绵软。 制作方法: 1、茄子去蒂洗净,放入容器内,放入盐腌渍,加盖腌6小时
剁椒鱼酿茄子的制作方法:,剁椒银丝蒸丝瓜的制作方法:。以下内容为河北卫视家政女皇2019年3月30日节目视频要点内容笔记,主题是《剁椒鱼酿茄子》。主要内容:剁椒鱼酿茄子