鸭掌

招财进宝(鸭掌,鲍鱼,西兰花)的做法 2024-02-21

【食材】冻鸭掌、小鲍鱼、西兰花； 【调料】红糟、盐、鸡精、白糖、料酒、生粉； 【制作方法】 1、鸭掌清洗干净，小鲍鱼切花，西兰花切小朵，红槽用刀压成泥状备用； 2、起锅...

北菇蔬菜扒鸭掌的做法 2018-03-15

主料：鸭掌200克，芥菜350克，香菇（鲜）100克 调料：淀粉(玉米)15克，料酒15克，蚝油10克，老抽10克，白砂糖2克，胡椒粉1克，香油2克，味精5克，姜汁13克，盐35克，花生油125克 制作方...

咖喱鸭掌的做法 2018-03-18

主料：鸭掌500克 辅料：洋葱（白皮）25克 调料：咖喱5克，料酒10克，盐15克，白砂糖10克，味精3克，大葱10克，香油5克，植物油10克 制作方法： 1。鸭掌用清水洗净，投入水锅里烧煮，...

蚝油鸭掌的做法 2018-03-22

主料：鸭掌(500克) 辅料：陈皮(少许)、八角(少许)、味精(少许)、生油(少许)、蚝油(12。5克)、地栗粉(少许)、 鸡汤 (适量) 制作方法： 1)将鸭掌剪去甲趾，先放入滚水内滚一滚，取出，剥...

烧鸭掌冬菇的做法 2018-03-22

主料：鸭掌300克 辅料：香菇（鲜）10克，油菜15克，冬笋10克 调料：酱油30克，盐1克，味精1克，黄酒5克，猪油（炼制）50克，大葱5克，白砂糖5克，姜5克 制作方法： 1。将鸭掌洗净，用...

翡翠鸭掌的做法 2018-03-28

主料： 鸭掌100克、青椒100克 调料： 大蒜（白皮）5克色拉油、15克料酒、5克卤汁、100克盐、2克味精、1克淀粉(蚕豆)5克 1。青椒去籽、蒂，洗净后切成块，投入沸水锅内焯熟，用清水漂...

芦荟芥末鸭掌的做法 2018-03-30

主料：芦荟100克，鸭掌500克 辅料：芥末10克 调料：盐3克，香油10克 制作方法： 1。芦荟叶肉切成片状，放入开水中煮5分钟后捞出，沥去水分，晾凉备用。 2。鸭掌洗净，放入开水中煮...

草菇煲鸭掌的做法 2018-03-31

主料： 鸭掌500克，草菇、黑菌、湿雪耳、干冬菇、珍珠笋、时菜各约100克，苦笋花数片，干支菜约80克，老抽1汤匙，油2汤匙，水溶死粉3汤匙。 蔬菜煨料：浑 鸡汤 、水各1杯，盐、糖各...