主料:蚕豆200克,腊肉(生)200克
制作方法:
1、腊肉洗净改成1.5厘米见方的小块;
2、蚕豆用清水洗净;
3、锅洗净置旺火上,掺入鲜汤倒进腊肉,烧沸后打去浮沫;
4、下姜、胡椒粉,然后移至小火烧至六成熟;
5、倒入蚕豆,下盐、味精烧熟起锅即成。
小帖士-健康提示:
1、它有益脾、健胃、和中的功能;
2、蚕豆与腊肉合烹,可使蛋白质的吸收率明显提高。
主料:蚕豆200克,腊肉(生)200克
制作方法:
1、腊肉洗净改成1.5厘米见方的小块;
2、蚕豆用清水洗净;
3、锅洗净置旺火上,掺入鲜汤倒进腊肉,烧沸后打去浮沫;
4、下姜、胡椒粉,然后移至小火烧至六成熟;
5、倒入蚕豆,下盐、味精烧熟起锅即成。
小帖士-健康提示:
1、它有益脾、健胃、和中的功能;
2、蚕豆与腊肉合烹,可使蛋白质的吸收率明显提高。
( 白菜 腊肉大 虾 煲 ) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师夏天。 食材调料 腊肉、白菜、 粉丝 、虾、姜片、料酒、葱、高汤。 制作步骤 1、白菜、腊肉
蒜苗腊肉百叶丝的材料:百叶1张,腊肉若干,新鲜大蒜4 根,姜1 块,油1 茶匙,盐少许,郫县豆瓣2 茶匙, 蒜苗腊肉百叶丝的做法: 1 百叶切细丝,用开水焯一下,沥干水分备用,腊肉
主料:腊肉、黄瓜、鸡蛋、白醋、蒜 制作方法: 1、腊肉一小块,用水浸泡1小时,稀释多余盐份,上屉蒸到瘦肉红胜胭脂、肥肉透明可鉴,拿出切成薄片。 2、黄瓜,切成细丝。 3、鸡
猪血丸子炒腊肉 主料:腊肉 调料:葱 蒜 辣椒 猪血丸子炒腊肉的做法 猪血丸子:用我们湖南的家乡话它叫血粑。是用猪血、豆腐、猪肉,佐以生姜、辣椒粉、桔皮、精盐等混合捏制成
主料腊肉(生)300克 辅料青蒜20克,辣椒(红、尖)30克 调料香油5克,植物油15克,味精1克,白砂糖2克,料酒5克 蒜苗腊肉的做法: 步骤1:将整块腊肉放入锅中蒸20分钟,取出去皮切成薄片
主料:蚕豆1500克 调料:香油50克,花椒10克,盐5克,味精1克 做法: 1。先将蚕豆荚子剥去外壳,再剥去内皮洗净,下入开水锅内氽过即捞出,用冷水过凉。 2。烧沸香油,将花椒子炸出
主料:腊肉,大香芋 辅料:姜片,香葱段 调料:绍酒,椰汁,盐 腊肉是广州地道的食品,与芋头一起烹调也是一种绝配。芋头本味糯香适口,与椰奶混合后,甜香的滋味便肆无忌惮地
配料:蚕豆60克,大米100克。 制法:将蚕豆、大米煮成粥。 药用:每天早、晚分食。 说明:补益脾胃、清热利湿;对慢性胃炎、高血压病、肥胖症、消化性溃疡、肾炎水肿、高血
【食材调料】泥蒿、腊肉、红椒丝、蒜、小米辣、料酒、盐、糖、白胡椒粉。【制作步骤】1、待锅中水开后,放入泥蒿、盐焯一会后捞起备用。2、锅中倒油预热后,加入处理好的泥蒿以及
俗话说:“冬吃萝卜,夏吃姜,不用医生开药方”,萝卜是中国人最喜爱的蔬菜之一,以民间素有“小人参”之称。萝卜在中国不仅种植历史悠久,而且品种众多。