主料：大青虾150克，鸡糊250克，水发海参、水发口蘑各40克，鸡蛋皮10克，火腿10克，水发香菇、菠菜叶各15克。
制作方法：
1、青虾去头、皮治净入盘，撒上面粉，用刀面按扁再拍成琵琶状，逐个抹上鸡糊，海参切棒，火腿、香菇切丝，各焯水捞出。菠菜叶治净焯一下和鸡蛋皮切丝。
2、把切丝的原料间隔摆在鸡糊上做琵琶弦，海参棒放头部当弦轴，口蘑片放下弦部做骨口，上笼蒸熟取出，加清汤、盐、味精、料酒烧开撇沫即成。
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主料：大青虾150克，鸡糊250克，水发海参、水发口蘑各40克，鸡蛋皮10克，火腿10克，水发香菇、菠菜叶各15克。
制作方法：
1、青虾去头、皮治净入盘，撒上面粉，用刀面按扁再拍成琵琶状，逐个抹上鸡糊，海参切棒，火腿、香菇切丝，各焯水捞出。菠菜叶治净焯一下和鸡蛋皮切丝。
2、把切丝的原料间隔摆在鸡糊上做琵琶弦，海参棒放头部当弦轴，口蘑片放下弦部做骨口，上笼蒸熟取出，加清汤、盐、味精、料酒烧开撇沫即成。
【食材】 豆腐、虾头 【调料】葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、芡粉 【制作步骤】 1、将嫩豆腐切成两至三毫米的大薄片，倒入开水，微微泡一泡，去掉豆腥味； 2、锅中坐开水，放入葱、
【食材调料】鲜 虾 或冻虾、 花椒 、盐、香油、末、蒜末、干 辣椒 、生抽、老抽、白糖。 【制作步骤】 1、取虾线：用牙签从虾背部挑出虾线，然后用手轻轻拉出； 2、自制椒盐：热锅下
材料：豆腐、海带结、河虾、毛豆、蛋、米饭调料：韩式辣酱、咖喱酱。 做法： 1、锅里放水。 2、水烧开后放入米饭、毛豆。 3、煮了大概6，7分钟后再加入剩余的材料，豆腐、海带结
原料：大虾15个，富士苹果1个，葱、姜、干白、盐、蒸鱼豉油和丘比沙拉酱 制作方法： 1、大虾15个左右，根据你的油条能切多少段来备。去头去皮去沙线。 2、葱、姜切丝，放入适量盐
主料： 虾10只，特制香辣酱30克，淀粉50克，低筋面粉150克，泡打粉8克，精盐5克，料酒5克，香葱6克，生姜4克，大蒜4克，鸡精，胡椒粉，白糖，香油，红油各少许，花生油1000克（约耗
材料：南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜 调味料：李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖 做法： 一、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将
香辣虾的制作材料： 主料：活虾（1斤2两左右）土豆，冬笋，西芹，大葱蟹酱，蟹油，味精，鸡精，白糖，干辣椒。 香辣虾的特色： 此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。这道菜
食谱原料： 海虾500克、姜蒜适量。 制作方法： 1、虾处理干净，剪去虾须备用；蒜姜切末备用； 2、调制腌料，生抽、糖、香醋、料酒和少许胡椒粉； 3、处理好的虾放入腌料腌制15分钟
主料： 管廷12根，鸡汤100克，虾籽5克，酱油15克，水发冬菇3个，绍酒15克，熟笋片15克，湿淀粉10克，小葱末10克，熟猪油250克（约耗75克），姜末10克，精盐25克 虾籽管廷的特色： 管延
【食材】明虾、芦笋、鲜百合、胡萝卜、蒜头、生粉； 【调料】鸡汁、味精、胡椒粉、香油； 【制作方法】 1、百合摘片，芦笋斜切段，胡萝卜切片，备用。 2、虾去头和壳，在背部