主料：白菜500克
调料：盐5克，味精1克，胡椒粉1克
开水白菜汤的特色：味道鲜美。
制作方法：
1。白菜取心洗净，放在沸水里焯至断生；
2。立即捞入凉水中漂凉，再捞出沥干水；
3。锅中倒入清汤烧开，加入白菜心后，立即加入精盐、味精、胡椒粉，盛入汤碗即成。
功效：
此菜具有清热解毒之效。
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调料：盐5克，味精1克，胡椒粉1克
开水白菜汤的特色：味道鲜美。
制作方法：
1。白菜取心洗净，放在沸水里焯至断生；
2。立即捞入凉水中漂凉，再捞出沥干水；
3。锅中倒入清汤烧开，加入白菜心后，立即加入精盐、味精、胡椒粉，盛入汤碗即成。
功效：
此菜具有清热解毒之效。
【食材】带鱼、辣白菜 【辅料】白萝卜、海带干、小鱼干 【制作步骤】 1、 【私家菜主小提示】 （《食全食美》20141028视频第9分钟开始讲辣白菜炖带鱼的做法）主持人：斌子、吴冰、
（ 白菜 腊肉大 虾 煲 ） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师夏天。 食材调料 腊肉、白菜、 粉丝 、虾、姜片、料酒、葱、高汤。 制作步骤 1、白菜、腊肉
（洋葱木耳烧 白菜 ） 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 洋葱、木耳、白菜、盐、胡椒粉、香油。 制作步骤 1、洋葱切
煎白菜肉卷 原料 白菜叶750克，肉馅500克，鸡蛋200dq 。花生油200克，香油25克，面粉75克，精盐10克，味精8克，葱、姜少许。 做法 ①将白菜叶用沸水烫软；肉馅放入盆内，加入精盐、味
主料：熟肉片 辅料：圆白菜；香干；红椒；葱姜 调料：郫县豆瓣酱；甜面酱；酱油；白糖；料酒；鸡精 制作方法： 1、猪五花肉，提前煮熟切片。香干切坡刀片。葱姜切末，红椒切段
主料：白菜，香菇，橄榄菜 做法： 1、大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10、钟，挤掉水分待用。 2、香菇切碎 3、橄榄菜末(可用市面上的灌装橄榄菜末) 4、把其他的放一起先混合，最后
材料：面粉、白菜、豆腐、鲜香菇（或干香菇泡发） 调味：花生油、盐、酱油、 制作方法： 1、先和面，面饧发的时间里，调水饺馅，包水饺时烧水，水开后水饺就包好了！也可以到菜
主料： 海参（水浸）300克下，鱼肚150克，鱿鱼(干)700克，小白菜1500克 调料：料酒25克，盐15克，味精2克，胡椒粉1克，鸡油15克 制作方法： 1、海参清去腹膜，洗净后斜切片成4厘米长、
主料：白菜一小颗，鲜牛奶一小碗，二者比例大概5/1 调料：肉末，海米（没有），淀粉，盐，香油，姜末 做法： 1，切大白菜成短片。 2，锅中放油，将白菜片倒入锅中炸1分钟，至到边
【食材】蟹肉、大白菜、生姜； 【调料】盐、湿淀粉； 【制作方法】 1、大白菜坚切成八瓣，生姜切成片备用； 2、起锅烧水，放入生姜片，烧开后氽烫大白菜，捞出沥干水份； 3