豆花蘑菇银耳汤的做法

　　主料：豆腐脑300克，蘑菇(鲜蘑)100克，银耳(干)50克

　　调料：盐3克，味精2克，酱油10克，香油2克

　　制作方法：

　　1。蘑菇洗净，削去根部黑污放在碗中备用；

　　2。银耳用清水泡一下，泡发后去根，切成小朵放在盘中备用；

　　3。锅中放入蘑菇、银耳加适量水，中火烧开；

　　4。倒入豆花再改用小火煮10分钟，至蘑菇熟烂；

　　5。最后加入适量的盐、味精、酱油调匀，在上面淋入香油即可。

　　功效：此汤对补虚养身、滋阴有奇效。