制作方法:
1、排骨洗净,放入冷水锅中,加料酒,煮沸,两三分钟后捞出,洗干净。这叫飞水。这样可以去血沫去醒味。
2、葱切断,姜切片,与焯过水的排骨一起放入锅中,加少许醋,大火煮开后转小火,煲一个小时。
3、丝瓜洗净去皮切滚刀块,蘑菇用手撕成小块。放入排骨汤中,继续煲30分钟。
4、加盐和白胡椒调味即可。
制作方法:
1、排骨洗净,放入冷水锅中,加料酒,煮沸,两三分钟后捞出,洗干净。这叫飞水。这样可以去血沫去醒味。
2、葱切断,姜切片,与焯过水的排骨一起放入锅中,加少许醋,大火煮开后转小火,煲一个小时。
3、丝瓜洗净去皮切滚刀块,蘑菇用手撕成小块。放入排骨汤中,继续煲30分钟。
4、加盐和白胡椒调味即可。
蒜蓉丝瓜食材调料及制做方法。食材调料嫩丝瓜一根、蒜蓉、绿豆粉丝、青红椒粒。盐、白糖、味精制做方法1、用刀刃轻轻刮除丝瓜表皮,一破四切成条。2、锅中放入底油,大火炒香蒜蓉
(新蒜烧蘑菇) 厨师 中国烹饪大师、 药膳 名师、随园菜非物质遗产传承人 白常继 。 食材调料 大蒜、蘑菇、葱、姜、蒜、料酒、酱油、老抽、青红椒,香油。 制作步骤 1、
主料:猪肋排 调料:陈醋4大匙,砂糖3大匙,盐1/4小匙,生抽1小匙,老抽1/2小匙 制作方法: 1。猪肋排斩成小块,用清水浸泡约20分钟,中途反复换水以去血水,至排骨变成粉白色;
材料:排骨500克,胡萝卜一根,葱姜少许,黄酒一大勺,生抽20ml,老抽1/2勺,豆豉十几粒,盐3克左右,糖1/2勺。 提示: 如果觉得这样的颜色太深,可以不加老抽,少加生抽,主用盐入
主料: 排骨半斤、切碎的蒜粒(四到五瓣)、青辣椒两个 调料: 蚝油、白酒、酱油 制作方法: 1、切好的排骨加入白酒和酱油腌5-10分钟; 2、把腌好的排骨入锅炒一下后盛到碟子里;
主料: 胡萝卜、排骨、切片灵芝、陈皮、姜、葱、小茴香、花椒、香菇、丁香适量。 制作方法: 排骨过汆一下去血水备用,在煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入全部主
排骨的做法多种多样,红烧、炖、煎、炸、糖醋等等,今天推荐一道上海菜排骨的做法,口感蒜香浓郁,质嫩味美。具有贫血调理,健脾开胃调理的功效,菜名叫秘制蒜香排骨的做法。
材料:米、排骨、莲子、淮山、姜、 制作方法: 1、排骨淖水,莲子去心,淮山去皮切小块,生姜去皮切片 2、先煲一锅白粥,下入淖过水的排骨和生姜,煲出香味后放莲子,最后放淮
家政女皇做菜视频【食材】嫩丝瓜一根、蒜蓉、绿豆粉丝、青红椒粒。 【调料】盐、白糖、味精 【做法】蒸 1、用刀刃轻轻刮除丝瓜表皮,一破四切成条。 2、锅中放入底油,大火炒
蒜蓉丝瓜银耳的制作方法,杏干百合鸡翅的制作方法。本页提供2019年8月28日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记,本期主题《蒜蓉丝瓜银耳》。主要介绍蒜蓉丝瓜银耳、杏干百合鸡