【食材】黄豆芽
【调料】干辣椒、味精、白醋、盐
【制作步骤】
1、锅中坐水烧开，将豆芽下锅焯水，倒入少许油；
2、豆芽捞出后过凉水；
4、调入盐和味精，放一点白醋即可出锅；
【小提示】
1、焯水能让豆芽预熟，炒时更加省时省力；
2、在水中倒入少许油，能让豆芽的颜色不易变暗；
3、过凉后的豆芽在炒制时不会容易出水，口感会更加爽脆；
（《天天饮食》 20141023视频从第13分钟开始讲素炒黄豆芽的做法）主持人：王雪纯、石万荣
相关内容：
【食材】黄豆芽
【调料】干辣椒、味精、白醋、盐
【制作步骤】
1、锅中坐水烧开，将豆芽下锅焯水，倒入少许油；
2、豆芽捞出后过凉水；
4、调入盐和味精，放一点白醋即可出锅；
【小提示】
1、焯水能让豆芽预熟，炒时更加省时省力；
2、在水中倒入少许油，能让豆芽的颜色不易变暗；
3、过凉后的豆芽在炒制时不会容易出水，口感会更加爽脆；
（《天天饮食》 20141023视频从第13分钟开始讲素炒黄豆芽的做法）主持人：王雪纯、石万荣
【食材】香菇、豆芽、蒜苗、红辣椒 【调料】盐、鸡粉 【制作步骤】 1、香菇切片，蒜苗切段，辣椒切圈备用； 2、热锅热油，炒香蒜苗，再加入香菇、豆芽和红椒一起翻炒，调入盐，
金花银针的材料：银芽 鸡粉 火腿丝 金花银针的制作方法： 1、炒锅上火，放油，中火烧热，洗净的银芽放在漏勺内，用热油浇淋，熟后沥油 2、油锅继续加热，放入火腿丝，泡油后迅速
材料： 鸭血或猪血、鳝鱼、火腿、牛百叶、黄豆芽、莴笋、土豆、金针菇、水发金针菜、水发木耳 调味料： 生姜，大蒜，干红椒，八角2颗，桂皮1块，花椒，鸡精，料酒，盐少许（猪
食谱原料： 鸭血旺、鳝片、火腿肠、猪肉、黄豆芽、鲜黄花、水发木耳、莴笋头、大葱、干辣椒、精盐、料酒、花椒、味精、火锅底料、混合油 制作方法： 1。将鸭血切成条块，入沸水
主料：猪蹄350克，黄豆芽300克 调料：八角3克，盐3克，味精2克 制作方法： 1。将鲜猪蹄残毛清除干净，再用刀将皮刮至白净； 2。每支猪蹄剁6至8块，洗净； 3。沙锅内倒入清水，放入八
主料：黄豆芽250克 辅料：虾米50克 调料：盐5克，香油5克，大葱3克，姜2克，味精1克 制作方法： 1。将黄豆芽去根须洗净，再将开洋用开水泡约20分钟，使泡开洋的水沉淀一下，去掉下
主料：黄豆芽 调料：干辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、白糖 做法： 1。油温，放入花椒和八角小火芯炒香后捞出 2。接着放入干辣椒丝同样用小火芯炒香，至辣椒颜色变暗 3。然
主料：黄豆芽250克，苹果100克 调料：醋10克，白砂糖15克，味精1克，植物油30克，香油5克 制作方法： 1。黄豆芽洗净； 2。苹果削皮，去核，切成丝状； 3。锅上火倒油，旺火烧沸，投入
主料： 酱牛肉 200克，黄豆芽200克 辅料：柿子椒30克 调料：香油4克，盐4克，味精2克 绿豆芽拌酱肉的特色： 咸鲜清香，脆嫩爽口。 制作方法： 1。豆芽洗净，沥干水分； 2。酱牛肉切成
【豆子-豆芽】增加了维生素C：抗衰老、抗氧化。维生素B2：预防黏膜炎及黏膜溃疡。维生素A-胡萝卜素：预防夜盲症、视力衰退。维生素E：防止皮肤色素沉着。图片尺寸：500p