当前位置:首页 > 节目 > 天天饮食

磨浆小米糕的做法-小米糕的制作方法和配方

2014-07-12 来源:菜刀课 作者:菜刀课整理

【食材】:小米,面粉
【辅料】:鸡蛋,白糖,酵母,蓝莓干
【制作步骤】:
1、先将小米在冷水中泡一个半小时,将泡好的小米倒入料理机打碎后制成米糊
2、向米糊中加一颗鸡蛋搅拌后倒入盆中
3、拌匀后,根据个人口味加入糖
4、用三十五度的温水将五克酵母调成酵母液倒入五百克米糊中
5、添加蓝莓干,生坯饧发二十分钟
6、锅中水开后,将生坯放入笼屉中蒸二十五分钟即可

转载须保留网址:https://www.caidaoke.com/ttys/37.html
相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 首乌小米粥-益气养血

    【原料】何首乌30克, 鸡蛋 2只,小米50克,白糖少许。 【制作】 将首乌用纱布包裹,与小米同煮 粥 ;粥熟前捞出药包,将鸡蛋打入,并加白糖少许,调匀煮熟即可。 【用法】 每日服

  • 甜凉糕的做法

    (甜凉糕)图片源于网络,与内容无关 甜凉糕的原料 糯米500克,精面粉250克,山渣糕4块,豆沙馅125克,绵白糖20克,白砂糖200克,芝麻250克。 甜凉糕的特色 造型美观,质润嫩软,甜香

  • 绿豆薏仁燕麦小米粥的做法

    主料:绿豆、薏仁、燕麦、小米、糯米、冰糖(或木糖醇) 制作方法: 1、将原材料浸泡2个小时左右。 2、旺火烧沸,然后改文火煮45分钟放适量冰糖块(或木糖醇)。 3、煮约2个小时,

  • 香兰西米糕的做法

    主料:香兰叶6片、小西米20克、甜玉米粒10克、椰浆小半碗、糖2汤匙、淀粉1汤匙 制作方法: 1、挑香兰叶最宽的部分箭出15cm的长度,以每相隔3cm的等距离箭4个小口,每个小口剪至叶子

  • 双色米糕的做法

    材料:粳米粉,黑米粉里加少量糯米粉,白糖。 制作方法: 1、黑米粉加糯米粉再调少量水,湿度是可把米粉握成团不会散开即可。黑米粉过筛。 2、过筛后加入适量白糖轻轻拌匀,模

  • 山楂红枣米糕的做法

    主料: 糯米150克、红枣50克、红果(山楂)500克、冰糖130克、琼脂5克 制作方法: 1、糯米清洗干净,放入电压锅内,加入适量水(没过糯米约1厘米)和30克冰糖,浸泡4小时后煮熟。

  • 小麦胚芽杏仁米糕的做法

    材料:粘米粉160g,糯米粉60g,糖粉60g,大杏仁粉60g,小麦胚芽20克,牛奶100ml。 做法: 1。糯米粉、粘米粉、糖粉混合后倒入大杏仁粉中,用手抓搓成粉。慢慢加入牛奶,边加边搓,直

  • 香橙桂花米糕的做法

    材料: 一杯米(共100ml,白米糯米比例为2:1),新奇士橙两个,桂花糖或者干桂花少许 制作方法: 1、大米和糯米淘洗干净沥干水分备用,将橙肉取出榨汁(可用专用的压橙汁工具,

  • 五仁发糕的做法

    材料:面粉200g,小米面50g,玉米面50g,黄豆面50g,南瓜泥100g,糖30g,牛奶180g,酵母3g。(糖的量可根据自己口味添加)熟核桃仁、红枣、葡萄干、黑白芝麻、花生份量随意 制作方法:

  • 红豆小米豆浆的做法

    原料: 红豆60克,小米20克,水1300ml 制作方法: 1,红豆,小米泡水一夜。 2,加入水1300ml。 3,豆浆机全豆豆浆键20几分钟即可。